Faletalimalo o le Monte-Carlo Beach: GOLD faʻamanuiaina ausia

Green Globe talu ai nei na mauaina le Monte-Carlo Beach Gold Status i le faʻailoaina o le lima sosoʻo faʻatasi o tusi pasi.

O le fuafuaga maumaututu o le puleaina gafataulimaina o le Monte-Carlo Beach Hotel na aofia ai le lautele o le siosiomaga ma agafesootai i tausaga ua tuanaʻi, ma o loʻo faʻaauau pea ona faʻaosofia le fanua i ana tala fou.

O le Beach-Monte-Beach e alu i le faʻalapotopotoga

Talu mai le 2013, ua maua le faʻamanuiaga mo le faleaʻeleʻele o Monte-Carlo Beach, Elsa, e le Ecocert, o le taʻitaʻi Farani i le tusi pasi.

Elsa o le muamua gourmet faleaiga i le Provence-Alpes-Côte dʻAzur (PACA) itulagi e maua ai le maualuga togi tulaga 3 Organic Tusi Faamaonia. O le tausaga na sosoʻo ai i le 2014, na maua ai e le faleʻaiga le fetu a le Michelin Guide e faʻafetaia ai le taleni ma le fatufatuaʻi o le Faʻatonu Chef Paolo Sari ma le tulaga lelei o oloa fou, i le lotoifale ma meaola. O aso nei o falelima uma i le Monte-Carlo Beach Hotel (Elsa, Le Deck, La Vigie Lounge & Restaurant, Cabanas ma La Pizzeria) latou te faʻaaogaina 100% fualaʻau 'aina ma fualaʻau. O loʻo avanoa foi mea totino i pa, minibars ma tilivaina ile potu service.

O le spa i le Monte-Carlo Beach o loʻo ofaina ai ni togafitiga maualuluga i le Phytomer Cosmetics. E le gata i lea, o le faletalimalo e fiafia i le Casanera organic shampoo, shower gel ma le body lotions mea lelei e 100% na faia i Corsica. O le meatotino faʻamoemoe e faʻalauteleina ana aiaiga faʻavae ala i le faʻalauiloaina o isi oloa e pei o le tiaʻi ofe cutlery ma Fairtrade kofe faatulagaina gaosia e le faasao-faʻataʻitaʻi Farani ituaiga Malongo.

I le 2014, sainia e le Monte-Carlo Beach le The Relais & Chateaux Vision i le UNESCO i Pale. O lenei vaʻaiga ua unaʻia le au saini e faʻatautaia le tele o faʻatinoga taua e aofia ai le lagolago a le aufaifaatoʻaga ma le au faifaiva i le lotoifale, e puipuia ma unaʻia le ola faanatura, e unaʻia le fagotaina o fagotaga, e faʻaititia le faʻamaʻimauina o taumafa, e sefe ai le malosi ma le suavai, ma tuʻuina atu ai ni tulaga lelei mo galuega. ma totogi i tagata faigaluega.

La Route du Gout (Le Auala o le tofo)

Ua galulue soʻosoʻo tauau le Monte-Carlo Beach ma Chef Paolo Sari mo le La Route du Gout, o se tausamiga o gastronomic organic. Chef Paolo e naʻo le pau lea o le chef star Michelin star chef i le lalolagi atoa. O le manulauti o le tausamiga o le faaaofia ai tagata uma - sui o tagata lautele, tamaiti, taʻitaʻi ma faʻalapotopotoga - ina ia mafai ai ona faʻalauiloa polokalame tau i le siʻosiʻomaga ma faʻatupeina le tele o galuega fesoasoani. Faʻafetai i le Bio Chef Global Spirit Association na amataina e Chef Paolo Sari, o galuega fesoasoani a tagata mo le fausiaina o le Moné & Paolo Sari Culinary School of Arts & Hospitality o le a maeʻa ia Oketopa 2018.

Mo le tolu tausaga ua tuanaʻi, o le Monte-Carlo Beach ua faʻaluaina tamaiti i le va o le 8 ma le 13 tausaga le matutua, le Société des Bains de Mer: Executive Chefs ma paʻaga faleʻaiga faʻatasi e gaosia ipu kukaina o loʻo tautuaina i le taimi o se sauniga faʻaaloalo a le Gala i La Route. du Gout Festival faia ia Oketopa taʻitasi.

E maua e tamaiti le avanoa e tofo ai i oloa eseese ma fesoasoani i tagata kuka i le kukaina o ipu maaleale ma manava. Faʻatasi latou te saunia se temeta faʻavasega buffet, lea e tuʻuina atu i se polofesa faʻapitoa faʻapea foi ma valaʻaulia malo. O se togalaʻau fualaʻau fualaʻau 'aina e ufiufi ai le 300 sikuea mita e faʻapitoa na faia mo le mea na tupu i le Marina o Monaco.

Mo nisi faʻamatalaga faʻamolemole vaʻai auala-du-gout.com , [imeli puipuia] pe matamata i le vitio.

Aso ole lalolagi ole sami

I le avea ai o se vaega o le World Ocean Day faʻamanatuina ia Iuni 8th, o le Monte-Carlo Beach na faatuina se "Feiloaʻi & Faʻafeiloaʻi" ma lauiloa Monegasque faifaiva Mr. Eric Rinaldi i le Port Hercule o Monaco. Na valaʻaulia foʻi malo e potopoto ma fiafia ile faʻafeiloaʻiga ma Chef Paolo Sari sosoʻo ai ma le taumafataga o meaʻai i Elsa, le faleʻaiga manaia.

Lalolagi Aso Vasa Aso:

Laʻau mumu mumu mai San Remo, pepe fennel, apricot tofo & nacarii caviar
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Scorpio iʻa Tagliolini pasta ma tamato ninii sakati tamato
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Mullets i le lotoifale mullets, fava beans, puree ma pepe fualaʻau
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O fua mumu miti
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Fefaatauaiga kofe feololo ma mignardises

Green Globe o le faiga fa'aauau i le lalolagi atoa e fa'avae i luga o ta'iala fa'ava-o-malo mo le fa'agaioiga gafataulimaina ma le fa'afoega o pisinisi femalagaa'i ma turisi. O lo'o galue i lalo o se laisene i le lalolagi atoa, Green Globe o lo'o fa'amautu i Kalefonia, ISA ma o lo'o fai ma sui i luga atu o le 83 atunu'u. Green Globe ose Sui Usufono o le Faalapotopotoga o Tagata Tafafao Maimoa a Malo Aufaatasi (World Tourism Organization).UNWTO). Mo fa'amatalaga, fa'amolemole kiliki iinei.