Ua valaʻaulia e Estonia tagata tafafao maimoa e 'aʻai i totonu o le atunuʻu

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I le faʻamanatuina ai o le tulaga o mea ai a latou meaʻai, ua faʻalauiloa ai e le Asiasi i Estonia se faʻafanua o le 'Gastronomy Trail' e valaʻaulia ai tagata asiasi e saili ni faleʻaiga sili ona lelei, faleʻaiga, fale fai faleoloa ma faleoloa i totonu o le atunuʻu.

O le faʻafanua faigofie o loʻo faʻailoa mai ai nofoaga taua e maua ai meaai e sili ona lelei i mea taua e lima - taumafataga lelei, faleʻaiga i fale, taumafataga faʻaonetonia i aso nei, faleʻaiga, fale cider ma fale pia - ma faʻatagaina ai e le au asiasi ona fuafua a latou lava ala gastronomy.

E valaʻaulia aloaʻia tagata asiasi e taumamafa ile atunuʻu.

Meaʻai lelei

Estonia o le fale i le filifiliga o pito i luga-togi lelei 'aiga' aiga 'aʻai e faʻapaleni lelei Estonia gastronomy tu ma aga faʻaonapo nei. O le nofo i le matafaga o le vaituloto mataʻutia o Pühajärv i saute o Estonia, o le lauiloa GMP Pühajärve Club House & Restaurant na faʻaalia i le tele o taimi i totonu o le lauiloa 'White Guide Nordic', o se lisi o le sili atu Nordic faleaiga. Faʻamanatuina o se faleʻaiga sili ona lelei i Tartu, Restaurant Hõlm ofaina le lalolagi-vasega lisi ma le avanoa mo malo e fiafia ai chef Lauri Ülenurm's culinary magic mai lana umukuka matala. I le NOA, o le kuka a Orm Oja, o le faʻataʻitaʻiga ma mea aoga na maua ai le NOA i totonu o le lisi o le 'The 50's Best Restaurant' a le lalolagi, ae o Art Priori e lauiloa i le manaia ma le tuʻufaʻatasia o meaʻai ma tufuga.

Faleʻaiga i le fale

O tagata Estonians e taʻutaʻua i meaʻai ma e masani ona liua a latou lava umukuka i faleʻaiga e tasi ma le mafanafana. O le tulaga ia Ana ma Erno, o e ana le Anno Home Restaurant & Winery, o e o loʻo ofaina se lisi na faia mai i mea fou, i totonu o le atunuʻu. MerMer, o loʻo tu i totonu o le taulaga fagota iloga o Kolga-Aabla i le peninsula o Juminda, o loʻo tuʻuina atu i ai ipu lelei ma le le faʻafefeteina. O loʻo alualu i luma foi faleʻaiga i totonu o fale, ma le Ööbiku Farm o loʻo faʻaavanoaina ai se lisi e le aunoa ma ni fua o meaola o le vaomatua, ma le Tammuri Farm Restaurant o loʻo tautuaina se lisi e leai se faʻavae e fuafua i mea fou ma mea e tutupu i le fale.

Meaʻai faaonaponei Estonia

O loʻo i ai le augatupulaga fou o kuka Estonia o loʻo taʻitaʻia se suiga fou i meaʻai i le palu faatasi o le gaseseina o meaai a Scandinavia ma mea manogi masani e afua ai ni ipu fou i tau talafeagai. O Estonian chefs o loo agaʻi atu i le togavao mo musumusuga - a le o le vao vao, o le pupu, o pusi, o povi poʻauli, o le blackcurrant laupepa poʻo le lanumeamata lanumeamata paina. O mea faʻaonapo nei Estonia meaʻai o loʻo faʻaalia atoatoa i Põhjaka Manor i le lanumeamata o le Itumalo o Järva, lea e saunia ai meaʻai suamalie e aunoa ma se mea ae na o fua o le mata. O meaʻai mai Nordic-infused e matagofie lona faʻatautaia i le Restaurant Ö, taʻitaʻia e chefs o Ranno Paukson ma Martin Meikas, o e na aumaia musumusuga mai le latou atunuʻu motu o Saaremaa - o le motu pito sili ona tele i Estonia - e fausia ai laulau laʻitiiti, faʻamaʻaina ipu fefiloi eleele ma sami.

Meaʻai

Estonia e taʻutaʻua i le anoanoaʻi o faleʻaiga matagofie o loʻo tu i nofoaga faʻasolopito ofoofogia, e mafai ai e tagata asiasi ona faʻafiafia i meaʻai masani ma tofoina i meaʻai masani masani. Uma cafe i Estonia i ai lava a latou lava tala uiga ese e faʻamatalaina.

Tallinn's gothic Old Town charms ma ona cafe fiafia e faʻapitoa i tufuga sukalati ma marzipan, ae o tagata asiasi e mafai ona toe faʻamanatuina le auro 1930s e ala i le asiasi atu ia Café Dietrich i Haapsalu, o se matagofie matafaga taulaga taulaga tu i le itu i sisifo o le talafatai. Mahedik Café o le muamua nofoaga i Pärnu e siamupia ai meaʻai, ma i le silia ma le 120 tausaga, Tartu's Werner Café na talimalo i tagata taʻutaʻua musika, atisi, tagata faʻatosina ma tusitala, maua numera numera 1 mo le sili kafe i Tartu.

Fale o Cider ma fale fai pia

Estonia ei ai se umi-tumau tu masani o vaʻa pia ma cider. Fanau i le 2011, Põhjala brewery ua vave avea ma se tasi o sili ona taua tutoatasi fale faʻatino i Estonia. O le Speakeasy e Põhjala pa i le Tallinn's artistic Kalamaja district ua ofaina ai tagata asiasi i le avanoa e faʻataʻitaʻia ai lana pia fausiaina pia.

I Tori Cider ma Uaina faʻatoʻaga apu ma fualaʻau e totoina lelei. O le cider na faia i se auala masani na faʻaosofia ai le siamapaina o le champagne, 'méthode tradisyonnelle', o le mea na tupu ai le puta masani i le taimi o le faʻaputuputuga e maua ai le fualaʻau ma le tofo fou. O le Parnu's Jaanihanso Cider House - o se aiga cider ma lona fale o loʻo i totonu o le 18th seneturi faʻatoaga - na maua ai nisi o sili ona lelei totoga cider i totonu o le atunuʻu.

E uiga i le tusitala

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