State of Beer @ le American Museum of Natura History

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Tele fale mataaga na faʻaleleia a latou taʻaloga i nai tausaga ua tuanaʻi, faʻaopopo faleoloa meaʻai ma faleoloa faʻatau fale (ie, MOMA, Metropolitan Museum of Art); ae ui i lea, e le toʻatele o loʻo tuʻuina atu i tagata asiasi se ala faʻatauaina-faʻamaonia i le inu pia.

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American Museum of Natural History (AMNH): Tusitala i totonu o fale

O le Natura Talaʻaga o Pia na tusia e Dr. Ian Tattersall, Curator Emeritus, AMNH Division of Anthropology ma Dr. Rob DeSalle, o se Curator i le AMNH, Sackler Institute mo Comparative Biology ma lana polokalama mo microbial suesuega. Faʻatasi na latou tuʻufaʻatasia lo latou malamalama ma tomai i le matata o paleoanthropology ma molemole biology i le atiaʻe o se manaia ma aoga ala i le fiafia i pia.

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O le tusi e aofia ai le saienisi ma le talaʻaga o pia ma aofia ai ituaiga eseese o meaola e pei o manu, aʻoga, talaʻaga, kemisi, sosaiete, tulafono, genetics, physiology, neurobiology, ma isi.

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E tusa ai ma le tala a Tattersall ma DeSalle, o pia e mafai ona toe maua mai i le 2,500 tausaga i Mesopotamia ma le Emepaea o Papelonia ma le faiga e gaosia ai le pia na amata mai i le fiafia i ai i fale gaosi oloa i Amerika. O loʻo faʻamatalaina i le tusi le faʻaogaina o le inu pia, o mea e maua ai le tofo i mea tatou te fiafia ai, pe faʻafefea ona galue le kemisi o pia ile vaega o le mole, ma le faʻafefea ona oʻo atu o sosaiete eseese ile faʻatulafonoina ole gaosia ma le taumafaina o pia.

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O le tofoina o le pia a le Fale Mataʻaga ma le talanoaga i vaega na faʻatonuina e Megan Krigbaum, o se tusitala uaina ma o ia o le saofaʻiga mo Punch.

Fale fai faleʻoloa

O pia na tofoina ma talanoaina na saunia e le Catskill Brewery ma Harlem Brewing Company.

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O loʻo tu i Livingston Manor, Niu Ioka, o le Catskill Brewery na amata e uo e toatolu na naunau e faia se aʻafiaga lelei i le latou tamaoaiga i le lotoifale ma faʻamautuina ai o le gaosiga o pia e faʻatosina mai ai tagata asiasi ile Catskill Mountains o Niu Ioka. I le faʻaaogaina o vai fou i le mauga ma mea masani, ua fausia ai e le fale pia se nofoaga taʻutaʻua lauiloa i le faitotoʻa o Catskill Park.

Faatasi ai ma le taulaʻi atu i le gafataulimaina, le Brewery faʻaaogaina geothermal faiga e faʻamafanafana ai le fale pia ma faʻamaaliliina le teuina iunite e tausia le pia malulu. O le la vevela vai vevela vai e lagolagoina le vevela i le taimi o le maualuga o le vevela manaʻoga ma faʻamama le vai inu i taimi o gaosiga. E faʻatagaina e le photovoltaics o le la le eletise ma e faʻaaogaina e faʻamalosia ai le fale atoa. I le taimi o le mamafa avega matagi faafouina aitalafu e faʻatau mai le pitonuʻu eletise grid.

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O le Harlem Brewing Company na amata i le 1990 mai se pusa pia fale. E ui o tala muamua e leʻi talaʻi, o Celeste Betty (fai pisinisi ma pia paionia) e leʻi fiu ma mulimuli ane atiaʻe se fua lelei atoatoa, na faʻamalosia e le tamaoaiga o le talafaʻasolopito o Harlem. O le fuʻa pia o Sugar Hill Golden Ale, Harlem Renaissance Wit ma 125 IPA. Talu mai le 2000 o le Brewery ua taulaʻi i le faʻalauiloaina ese o mea manogi, infusions ma le manogi o fua.

Faamatalaga.

  1. Fale Pisinisi Catskill. Pila moli moli. 5.5 pasene ABV

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O le pia na musuia e le Czech Pilsner ma e tele foʻi ona faʻafetai ona o le faʻaaogaina o Saaz hops ma le European pilsner malt.

I le vaai auro mama ma le mama sinasina foam. O le manogi o le tele-saito falaoa e magumagu ma sina faʻaaliga o lemoni faʻalauteleina e se vaega o le malt. I luga o le gutu e atiaʻe ai se lagona o vao fou moaina. O le iʻuga e tilivaina mai sina faʻaosoita ma mea manogi (e manaia).

  1. Fale Pisinisi Catskill. Le Ala a le Tiapolo IPA. 7.5 pasene ABV. 100 pasene Michigan osooso

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I le mata, pulu ma auro. O le manogi e mauoa, matua ma fua mai ma faʻailoga o mutia ma lau. I luga o le gutu o loʻo iai faʻailoga o le meli, fugalaʻau ma fualaʻau, fualaʻau 'aina vevela ma le paina e tau atu i le oona atoa-manogi maeʻa.

  1. Fale Pisinisi Catskill. Gutu '19. 4.5 pasene ABV

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Afai e te fiafia i le kofe, o lau pia lea e inu ai ona o loʻo maua mai ai le manogi kofe malosi e fefiloi ma sukalati e tau atu i le tofo o le gao. Kofe oseti ma lactose aveina se gutu gutu gutu ma maua ai se faʻavae mo le malosi pogisa-malt manogi.

  1. Kamupani Harlem Brewing. Harlem Renaissance Witbier. 5.8 ABV

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Lenei Belgian - faiga saito ale pei o apricots auro i le mata ma se ulu sinasina ulu ma olaola carbonation. Le manogi o saito malt, manogi ma citrus fualaʻau (aofia ai moli moli) taui le isu a o le gutu e faʻafiafiaina e faʻailoga o saito mago, fualaʻau pula ma spiciness. O le tini e umi ma manogi. Na tauaaoina i ai le Best pia i NYC, People's Champ 2018.

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Mo faamatalaga faaopoopo: https://www.amnh.org

© Dr. Elinor Garely. Lenei tusitusiga puletaofia, aofia ai ata, ono le toe gaosia e aunoa ma le faʻatagaina tusia mai le tusitala.

 

 

E uiga i le tusitala

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Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, uaina

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