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Filifili lau gagana

Ata i le afiafi: Ua leva le afiafi o le taumafanafana; o loʻo e malolo ma au uo i le laufanua o lau Manhattan faletalimalo O le tau e vevela, susu, susu, timu, mautinoa e le manaʻomia. O le a le uaina o se filifiliga sili ona lelei mo le faʻaleleia atili o le lagona? O se Farani Rose!

Ua maua e tagata Niu Ioka Farani Farani

 

E leai se French Rose… ae o le French Rose mai Chateau de Berne (Provence) o loʻo atoa nei le 1,250 eka o le taulaga i le ogatotonu o Provence. O loʻo siʻomia e togavao ma toga toga olive, o le 290 eka o togafiti e fai ai uaina o loʻo totoina ma Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cin assault, Carignan, Viognier, Merlot, Semillon, Ugni Blanc ma Rolle ituaiga o vine.

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O Vuitolo

Atonu e faigata ona malamalama i ai, ae o nisi tagata e faʻaauau pea ona talitonu o Rose o se palu o mumu ma papaʻe uaina; o isi e manatu o Rose e faia mai le tasi ituaiga vine e taʻu o le "Rose."

Tele Roses e faia mai le mumu fualaʻau e pei o Grenache, ma se laʻititi pasene o papaʻe fualaʻau faʻaopoopoina i le paluga. E tatau ona maitauina o le Rose's lanu e sau mai paʻu o fua o le sua o le tele o vine e toetoe lava leai se lanu.

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Grenache

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O fualaʻau autu: Carignan, Cin assault, Grenache, Mourvedre ma Tibouren ma le faʻateleina o le faʻaaogaina o Cabernet Sauvignon ma Syrah. O loʻo manaʻomia e le AOC le 20 pasene o le Rose e tatau ona palu faʻatasi mai le uaina na saunia e le saignee metotia o le maceration. Saignee (palapala toto - i le Farani), aofia ai le faia o Rose o se oloa o le uaina mumu faʻapipiʻiina o se vaega o le piniki sua mai le vine tatau ona aveʻese i se amataga laasaga ma faʻafofoa eseese e gaosia Rose. Latou e masani ona mago ma le zest maua mai le acidity.

Ua faʻalauiloa mai e ni falaoa fou le faʻaaogaina o paelo oak mo le soifua matua ma faʻafefeteina. O ni meainu o loʻo latou faʻaaogaina tane e faʻatonutonu le vevela e faʻatagaina ai le faʻafefeteina ma sili atu mo le gaina o le uaina paʻepaʻe.

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Kiliki ii e faitau le atoa tusitusiga luga uaina.faimalaga

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