Tagata e faʻailoa mai latou i le atunuʻu o barbados, masani ona faʻaigoaina i latou o "Bajans". Bajans o ni tagata mitamita, ma e mafai ona e taʻuina lenei mea i le auala latou te aveina ai i latou lava, lo latou alofa mo lo latou motu, ma le mea moni le ofoofogia ipu i le lotoifale fiafia e tagata o le atunuʻu ma turisi tutusa. Lenei alofa faaliliuina i se matagofie aafiaga mo i latou uma e asiasi i le motu, oe mauaina mo i latou lava le mafuaaga mafuaaga Bajans matua naunau i le laueleele ua latou taʻua o le fale.
Le mea e popole iai meaʻai, O le keke meaai e masani lava ona avea ma palu palu o aganuu. O mea manogi mai nofoaga e pei o Aferika, Potukale, ma Initia e tu matilatila mai, ma e iai foʻi aʻafiaga a Aialani, Creole, ma Peretania e aliali mai e oʻo lava i le suamalie, oʻo atu i totonu o le teropika. meaʻai fou ma meaʻai o loʻo tupu i le fale ma mea manogi i a latou kuka, o lona uiga tusa lava pe e te manatu na e faʻataʻitaʻia se mea muamua, oe ono maofa pea i lona Bajan suiga ma faʻaleleia!
O filifiliga mananaia uma i le motu, meaʻai iʻa i se mea i le pito i luga i tulaga o le lauiloa, ma e masani ona e vaʻai i mea e pei o iʻa, ula, ula, fuamoa, ma le paa i luga o le lisi. E ese mai i lena, o nisi o mea e te vaʻaia atonu e tau le masani ai, pei o le tele o faleʻaiga i le lotoifale, meaʻai a le atunuʻu e masani ona tuʻufaʻatasia i le lisi.
Afai o loʻo e fuafuaina e alu pea tafaoga i Barbados, pudding ma souse, pepperpot ma cou cou nisi o mea e te manaʻomia e masani ai i luma o lau aso malolo, ma a o e faitau pea oe iloa atili sili atu e uiga i le mea e alu i totonu o nei ofoofogia tulaga ese ipu Bajan o le a mautinoa e te ono toe foʻi mai ai mo sili atu!
Sefulu ipu masani aajan
Felelei iʻa
ata faʻaaloaloga a topimages - Shutterstock.com
Iʻa o ituaiga uma e lauiloa i totonu o atumotu, lea e mafua ai ona leai se mea e ofo ai lele lele, ma le itu o vaʻaiga, o le ipu a le atunuʻu o Barbados. Mafaufau o le lele iʻa o se foi sili ona lauiloa iʻa fagota i luga o le motu, o loʻo faʻamatalaina atili atili pe aisea e alofagia tele ai lenei ipu e tagata o le nuʻu o loʻo i ai le tele o auala e saunia ai. Sili ona masani ai, oe o le a maua ai i tafatafa o cou cou, o le sana sana na kuka i le okra ma le vai (sili atu i luga o le masani Bajan itu ipu ipu vaʻa mulimuli ane i lenei tusitusiga). O le falai, faʻasusu, taoina, poʻo le pikiina o metotia sili ona lauiloa o le sauniaina o lele iʻa i Barbados, ma e ui o le autu o vaega o le faia o lenei ipu tumau pea, meaʻai atonu e eseese e fuafua i le mea e te maua ai. E ui i lea, o se tasi o na mea e le tatau ona e tuua Barbados e aunoa ma le taumafai.
Keke iʻa
ata faʻaaloaloga a Fanfo - Shutterstock.com
O keke iʻa o se mea taumafa lelei a le Caribbean, ma pei o le tele o isi motu i Barbados, e gaosia e le sasaina ma le falai loloto. Le faʻatumuina masani lava ona aofia ai masima cod poʻo iʻa paʻepaʻe ma le anoanoaʻi o laʻau ma mea manogi. E te le maua se taimi faigata i le sailia o keke iʻa i Barbados; o loʻo avanoa latou mai le tele o faʻatau meaʻai i totonu o le atunuʻu, e oʻo lava i nisi o faleʻaiga maualuluga i luga ole motu. O nisi tagata e 'aʻai a latou keke iʻa ma le pepa vevela poʻo le mayonnaise i autafa, ae o isi e faia se sanuisi e taʻu “Areto ma lua” ma a latou keke iʻa, ma o le mea lea e faia i le sanuisi o keke iʻa falai i totonu o le falaoa ma le saosi pepa.
Moa Kari
ata faʻaaloaloga a le gkrphoto - Shutterstock.com
O ai na te mafaia ona teteʻe i le keke moa? Atonu na e taumafai muamua i le kari moa, ae o le a le mea e faʻapitoa ai lenei ipu i Barbados o le saini Bajan faʻamanogi, lea e faʻaopopoina ai le paluga atoatoa o mea manogi, ma le aotelega tamaoaiga. E sili le kari i luga ole araisa, ma pai paio i totonu poʻo totonu ole falaoa. ma i le vaega mulimuli o le a taʻua o le roti roti. Nei o ni sili lauiloa auala e auauna atu ai, ae o le moa kari e sili ona tele gaioiga e mafai ona e faʻapipiʻi ia ma na o soʻo se itu Bajan itu.
Pepepa
ata faʻaaloaloga a Fanfo - Shutterstock.com
O le au Bajans e iloa lelei meaʻai, ma Barbados o se tasi o motu Caribbean e faʻatautaia le tomai o le pepperpot. O le a e mauaina aano o ituaiga eseese i totonu o le masani Bajan pepperpot stew, aofia ai puaa, kate, povi, ma isi. Manogi masi ma vevela pepa aumai faatasi le paluga, ma o le iputi ia masani ona tautua faʻatasi ma araisa poʻo falaoa. O se lauiloa aso malolo ipu, ae e mafai foi ona e mauaina i nisi o faleʻaiga i le lotoifale i le tausaga atoa. Afai e te fuafua e toe gaosia lenei ipu i le fale, ia manatua o le mea sili ona aoga mo se taumafataga a le aiga, poʻo mo se pati, talu ai o le pepperpot e masani ona kukaina i tele vaega.
Fala Fala
Jug jug o se tasi o na taimi faʻafiafiaina e faʻafiafiaina ai tagata i aso malolo, ma e mafai ona faʻatusatusa i le ipu Sikotilani ua taʻua o haggis. O le sioki tuʻu masani e faia ile guinea corn flour, pigeon peas, salted beef brisket, ham poʻo isi meaʻai masima, puaa poʻo moa, aniani, ma isi laʻau ma mea manogi. Pepera e tuu i le faitalia. E faʻapitoa lava le au Bajans ile faʻafefea ona fai o lenei ipu, ma ole siepi faʻapipiʻi lelei atoatoa e pei ole Cou Cou, ae leʻo se supo masani. Nisi tagata pei o le sauniaina o lenei ipu, pusaaisa, ma faamafanafanaina ma auauna atu i le aso e sosoo ai.
Mahi Mahi / Dolphin
ata faʻaaloaloga a Fanfo - Shutterstock.com
Aua le popole, e le o le taʻalo ma ofoofogia meaola o le sami e felelei ai tagata i le faitau afe o maila i le Karipiane e aau faʻatasi ma le sami o loʻo tatou talanoa ai iinei. A oʻo i meaʻai, Mahi Mahi poʻo Dolphin i Barbados e faʻasino i se taʻaloga taʻutaʻua iʻa e masani ona tautua e le Bajans pan-seared pe faʻapouliuli. O le auala pito sili ona lelei e maua ai lenei o le i ai o se itu o falai, pe ma se taumafataga atoa e aofia ai araisa poto masani, lentil, ma se salati fou.
Pudding ma Souse
ata faʻaaloaloga a le itulau Frederique - Shutterstock.com
Pudding i Barbados faasino i pateta sima vela faia ma aniani, masima ma le pepa. Souse o se pickled ipu puaa. O le puding e avea o se faʻatumuina mo le pikiina puaa, ma le lua e tuʻufaʻatasia faʻapitoa mo se iʻuga iʻuga ua pa ma le tofo. Pudding ma souse o se tasi o sili ona pele duos meaai i Barbados, ma a o iina e mafai ona faʻataʻitaʻi ma suamalie ma manogi fesuiaʻiga e vaʻaia ai e sili ona e fiafia iai. E ui lava o pudding ma souse e masani ona manaʻomia tele, atonu e manaʻomia ni nai fesili e uiga i se sili sili ona lelei nofoaga e pikiina lenei. A e masalosalo ulu mo le faʻatau ma le toʻatele tagata!
tunu
ata faʻaaloaloga a le EQRoy - Shutterstock.com
O Roti e taʻutaʻua i le Caribbean, ma o se masani a mea i menu i Barbados. E mafai ona e mauaina le areto o soʻo se ituaiga i luga o le motu, faʻalauteleina ma laʻau i le lotoifale ma mea manogi. Mafaufau i ai le motu faʻafanua o le burrito ma fiafia i ai ma soʻo se mea mai le curried pateta ma fualaʻau faʻatumuina, i moa, povi, ma iʻa ituaiga. Taumafai i le lotoifale Chefette anapogi-soʻoga soʻoga mo se vave roti i luga o le alu.
Faʻalua Pig
ata faʻaaloaloga a Padchara Krungsri - Shutterstock.com
O lenei ipu e le se mea uiga ese e pei ona foliga mai ai, ma e te le tau popole i le faʻaiuga ma le atoatoa siʻusiʻu puaa i luga o lau ipu. Ae o le mea moni, tele tagata faʻatusaina ia i papalafia ivi asoaso i le tulaga o foliga ma tofo, maise pe a faʻafefeteina ma sosi barbeque. Ae latou te leʻi oʻo i lau ipu, BBQ siʻusi puaʻa semanu e faʻapuna, faʻasusu, ma tiaʻi solo i totonu o se sosi barbeque manaia. Afai e te vaʻai i nei mea i luga o le lisi, e mautinoa e aoga le taumafai.
Moa Stew moa
ata faʻaaloaloga a Fanfo - Shutterstock.com
O moa moa enaena o loʻo i le fatu o Caribbean meaʻai. O lenei moa moa, kuka i le Caribbean auala, e matua lauiloa na ala i totonu o le lalolagi malo, tautua i falepia Caribbean i le salafa o le kelope. I Barbados oe mafai ona faʻataʻitaʻia se moni faʻamatalaga o lenei masani ipu, faia sili sili atu mo le mea moni o le lotoifale mea manogi ma isi mea manogi o loʻo i ai i le faʻataʻitaʻia o latou uma na faia. E mafai ona e maua ni moa enaena enaena toetoe lava o faleʻaiga uma i le taulaga. Aua neʻi galo e fesili mo se sili atu gravy!
Lima ipu masani a le Bajan
Cou Cou
Faia e tagata o le nuʻu le lauiloa lauiloa vaʻai ipu ma sana ma le okra, poʻo le 'ulu ma faʻi lanumeamata. Nisi tagata faʻatusatusa i grits. Cou cou o se vaega o Barbados 'ipu a le atunuʻu, ma o se mea e ofo ai, o le taumafa foi a le atunuʻu o British Virgin Islands, le US Virgin Islands, ma Antigua. Ua fai mai le ipu amataga mai ma Aferika nofoia i le itulagi, ma i Barbados o le tasi lea itu ipu e te masani ona mauaina i luga o lau ipu.
Keke
ata mai le faʻaaloalo mai loʻu manatu - Shutterstock.com
Afai o loʻo e sailia se mea suamalie e 'ai aoi ai i Barbados e mafai ona e toe faʻaleleia faigofie i le fale, o falaoa o se sili lelei filifiliga. Pau lau mea e manaʻomia o falaoamata, suka, nutmeg, ma Bajan mea manogi, lea e mafai ona e pikiina i le maketi i le lotoifale i lou taimi i luga o le motu. A uma loa ona palu le batter mo bakes, ona maua loa lea loloto falai seia oo ina enaena enaena. A uma ona falai, ona fai lea o ni falaoa lelei, ma keke iʻa, e fai ma itu mo iʻa poʻo ipu papala, poʻo se mea e te fiafia e faʻatumu i totonu.
Rice & Pi
ata faʻaaloaloga a Mabelin Santos - Shutterstock.com
O keke keke ma pi e alu faʻatasi ma soʻo se mea, ae e masani ona faʻataua ma iʻa falai. I luga o lenei motu, araisa ma pi e faʻatatau lava i le lupe pi ma araisa. E faigofie le faiga kuka mo araisa ma pi; o pi ua vela muamua ma mea faamanogi meaai, ma le araisa ua faʻaopopo mulimuli ane. O nisi tagata e filifili e faʻapuna le araisa ma le niu e tuʻuina iai se fugalaʻau ma se tofo suamalie. A o alaisa ma pi faʻapipiʻi le faʻavae mo se taumafataga manaia, o le saʻo o le ki!
Pai Makaroni
ata faʻaaloaloga a Fanfo - Shutterstock.com
Oe na ona ono paʻu i le macaroni pai i Barbados ona e sili atu lona maelega nai lo le masani ai mac ma sisi. E masani ona tautua le pai o le Macaroni ma iʻa falai, faʻapena foi ma ni meaʻai gaʻo poʻo gaʻo. Mea e faʻaaoga mo le Bajan macaroni pai e aofia ai tubed macaroni, grated sisi cheddar, susu faʻapusa, ketchup, samasama sinapi, aniani, fuamoa ma falaoa. O mea fai mea uma ua tuʻuina i totonu o se apa apa ma tao. A maeʻa lelei lenei ipu, e matua tele mauoa, ma ono avea ma mea sili ona lelei na e tofoina i lou olaga.
Areto Masima
ata faʻaaloaloga a Ekkalak Ngamjarasvanij - Shutterstock.com
Faʻatoa vela ma suamalie, peitaʻi e te filifili e 'ai, areto masima o se sili lelei filifiliga mo taumafataga taʻavale poʻo tipi. E ui lava e sili atu le suamalie o falaoa i Barbados, ae o le falaoa masima e iai lona nofoaga, ma e fiafia iai tagata o le nuʻu o se meaʻai māmā, sanuisi, poʻo se itu. E ui lava o le igoa taʻu mai seisi mea, areto masima e le sili atu le masima nai lo le masani areto, ae e a pe a faʻatusatusa i isi meaai areto suamalie.
Lima meaai mama masani aajan
Cutters
ata faʻaaloaloga a Joe Gough - Shutterstock.com
O tipi e faigofie lava sanuisi na faia i falaoa masima. Ia faia nei, o le taaiga falaoa masima e tipiina i le afa e fai ai le avanoa e teu ai lau filifiliga o le faʻatumu i totonu. O faʻatumu e aofia ai fuamoa, sosisi, ham, poʻo iʻa - ae e mafai ona e tuʻuina soʻo se mea e te manaʻo ai i totonu o le falaoa falaoa. E mafai ona 'aina le falaoa masima i le aso atoa ma e te mauaina i le tele o meaʻai a le nuʻu. Faamalosi oe i luga ma le fasi pepa i le lotoifale.
Conkie
Maulu i lau malaga o le kukaina sailiiliga i Barbados ma conkie, o se sili ona fiafia i ai meaai mama Bajan. Faʻatasi ai ma sana i lona faʻavae, conkie o se meaai mama e sili ona lauiloa i le motu o le Tutoʻatasi Aso lea e maitauina faaletausaga ia Novema 30th. E ese mai i le falaoamata sana, o loʻo aofia ai isi mea mo lenei meaʻai mama maukeni, pateta suamalie, niu valavala, ma vine; o mea uma na ufiufi i se laufaʻi ua afifi ma nonoa. E ui atonu e te le masani ona matauina i le gasologa o le tausaga, o nisi taimi e mafai ona e okaina mai se faleoloa i le lotoifale.
Kikiva Cheese
ata faʻaaloaloga a Iuliia Timofeeva - Shutterstock.com
Kikiva sisi o se moni togafiti, na o le le faʻamoemoe e vaʻaia pe tofo i se mea pei o masani sisi peʻa; lona lanu o le cranberry, ma ei ai lona fudge-pei foliga. E suamalie le sisi Kosega ma sina keso. Na faia e ala i le tuʻufaʻatasia o pulou guava ma le suka, sua o le lime, ma isi mea. O sisi Kagova e 'aina i nisi taimi ma falaoa masima, pe naʻo ia lava.
Pelu falaoa
ata faʻaaloaloga a le ngoc tran - Shutterstock.com
O le uiga o le ulu i le ulu e le pei o le tele o isi fualaʻau, ma o lona uiga tulaga ese o lona uiga e le mafai foi ona tuʻuina i totonu o se fualaʻau fualaʻau. I totonu o le Caribbean 'ulu o loʻo faʻapea o se eleele saunia, faʻatasi ai ma mea e pei ole ufi, dasheen ma isi. E tele auala e kuka ai le ulu, ma o le toʻatele o tagata e filifili e vela pe taoina pe fai ma fasi chips. O le 'ulu e suamalie i autafa o iʻa vela, poʻo le moa enaena enaena.
Pa'u vae
ata faʻaaloaloga a le areeya_ann - Shutterstock.com
Paw paw o se manaia fualaʻau ma se vao manogi. Tele o tagata faʻamatalaina o se mago-banana-citrus palu e sili ona suamalie. Paw paw e mauoa i vailaʻau oona, vitamini C, magnesium, uʻamea, ma isi mea aoga. E i ai sona puʻupuʻu olaga, o lona uiga o lou sili avanoa mo le sili ona fou ituaiga atonu e saʻo i luga o le motu. Taumafai i le lotoifale fualaʻau ma fualaʻau fualaʻau e piki ai ni paw paw ao i Barbados.
Tolu masani masani keke taumafa
Areto suamalie
ata faʻaaloaloga a le MAZM MAZM - Shutterstock.com
Areto suamalie, e iloa foʻi ole keke popo Bajan, o se meaʻai tele i le tele o fale Bajan faʻapitoa i le Kerisimasi, poʻo isi taimi faʻapitoa. I totonu o le crustpy crust o lenei falaoa e masani ona e mauaina vine, fasi popo, ma sieri. O popo popo foliga mai o isi lava areto, ae o se manaia suamalie oe mautinoa e te alofa i ai.
Pavaava
ata faʻaaloaloga a Shirley Phoon - Shutterstock.com
O le kesi pone e faia ma manioka grated faʻafaisa ma le popo. O se meaai suamalie e faʻamalieina ai lou nifo suamalie, e aunoa ma le soona suamalie. O le Cassava pone e taʻutaʻua ona o lona pipiʻi ma le lalelei, ma e sili ona faʻamatalaina o se tuʻufaʻatasia o keke ma puding. Isi mea o loʻo iai i lenei mea taumafa suamalie uala vela kuka, kinamoni, nutmeg, ma o isi taimi o karoti ma vine.
Keke uliuli keke
ata faʻaaloaloga a le vm2002 - Shutterstock.com
Faia o Bajan Black Cake o se gaioiga e aofia ai faʻasusu fualaʻau e pei o sieri ma fualaʻau i le lama ma mea manogi, ae e te le tau popole e uiga i le taoina o sau oe i le taimi o lou aso malolo ona o lenei meaai suamalie e faigofie ona maua i le tele o le tausaga. Afai e te faimalaga i le taimi o le Kerisimasi poʻo le vaitau o aso malolo, e mafai ona sili atu nai lo lou faʻatumuina o lenei meaai manaia e masani ona tuʻufaʻatasia ai Bajan rum.
Lima inu Bajan lauiloa
Tu'i Ruma
ata faʻaaloaloga a Brent Hofacker - Shutterstock.com
E te leʻi faʻataʻitaʻia le tuʻiina o lou tino i Barbados, pe o le mea sili lena o le a fai atu ai le nuʻu ia te oe. Aua le maimau taimi e finau ai ma pa pia, poʻo se isi motu, le mea e maua ai le tuʻi sili ona lelei. Naʻo le oka ma inu. Tusa lava poʻo fea e te okaina ai, e te mautinoa o le a e faʻapea o le punch i Barbados e matua suamalie ma faʻafouina. O a nisi mea e te manaʻo ai i le taimi o lau Caribbean aso malolo?
E te manaʻo e fiafia i le leai o se faʻatapulaʻaina Rum Punch i luga o le matafaga pe i le vai taele? Malo o Seevae aofia uma-aofia nofoaga i Barbados aumai faʻavaʻa saini faʻailo ma isi meainu. O mea uma na fausia e tagata sili ona lelei i luga o le motu, faʻaaogaina le taugofie o 'ava.
Mea Inu Mauby
ata faʻaaloaloga a Shyripa Alexandr - Shutterstock.com
A oʻo atu e fai si oona, Mauby o se tasi o na meainu oe a le ono inosia pe alofa faʻatasi. E leai se va i le va, ae o lenei vai inu e mautinoa le aoga e taumafai ai mo se moni tofo o Barbados. Mea e faʻaaoga i le mauby e aofia ai paʻu mauby, kinamoni, ma nutmeg. E talitonu tagata o le nuʻu e tele faʻamanuiaga tau le soifua maloloina mo le mauby, e aofia ai le faʻaititia o le toto, togafitiga mo gugu, ma sili atu.
Pia pia
ata faʻaaloaloga a Brent Hofacker - Shutterstock.com
Afai e te malaga i Barbados i le taimi o le Kerisimasi, o pia pia o se tasi o na mea e ono ofoina atu ia te oe i soo se mea e te alu i ai. E ui lava o lea manatu o nisi e avea ma inu pia, oe mafai ona mauaina i isi taimi o le tausaga. I Barbados, o lenei vai inu e le o le ava malosi e faia i le suka, suka, vai, ma le sua o le tipolo. O loʻo avanoa i le carbonated poʻo le leai-carbonated lomiga.
Faʻanoanoa
ata faʻaaloaloga a Alp Aksoy - Shutterstock.com
O le isi mea inu Kirisimasi lauiloa, sorrel e tele ona soifua maloloina e te fiafia iai, ae maise lava ona e suamalie tele le amataga. Faʻanoanoa o faia mai petala matala o le sorrel fugalaʻau (hibiscus), lea e talitonu i fesoasoani i lalo o le toto toto ma e faapena foi maualuga i vitamini ma minerals. O isi mea e aofia ai le pulupulu, ginger, ma le suka. Tusa lava pe sili ona lauiloa ile tafaoga, e mafai lava ona e mauaina le faleoloa ile faleoloa i isi taimi ole tausaga.
Faletupe pia
ata faʻaaloaloga a le S_Photo - Shutterstock.com
Banks Beer na faia se galuega iloga i le maketiina i le tele o tausaga, tele ina ia mafai ai foi ona e iloaina le igoa o lenei pia pe a e tau atu i ai i Barbados. Banks pia e taʻutaʻua tele i Barbados i le mea moni, ma e manatu nisi e avea o se faʻailoga a le atunuʻu. Teu i totonu o lau matafaga malulu faʻatasi ma isi au meainu ia maua se mea malulu ma faʻafouina e miti i fafo i le susulu o le la.
Na e iloa? Sandal Royal Barbados sau ma le bowling alley ma le craft pia bar, tautua 19 pia mai le lalolagi atoa - mo maua fua, leai se faʻatapulaʻaina. Uma inu e aofia i lou nofo!
Fesili ole fesili
O le a le ava malosi e lauiloa ai Barbados?
Barbados e lauiloa foi o le "The Rum Island", lea e sili atu nai lo le manino o le a le mea sili ona lauiloa mea inu i lena mea: rum! E faʻatusa lea i le punch rum ma le tele ona e ono mafai ona e taʻu saʻo le peʻa a o e tuiina lau mea inu faʻamalosi, ma faʻataʻitaʻi tupua meaola faʻapitoa i pa faʻapitonuʻu.
Vaai poʻo le a le isi Barbados e lauiloa mo.
O a meaʻai a le atunuʻu o Barbados?
O taumafa a le atunuʻu o Barbados o Cou Cou ma Fried Flying Fish. Lona lua i le lauiloa o le pudding ma souse, ae pei o isi meaʻai uma a le Bajan, e faʻamoemoe lava i ou lava tofo, ma mea o loʻo e sailia.
O le a le sili sili ona lelei resort i Barbados mo ofoofogia meaai filifiliga?
Uma-aofia nofoaga malolo pei Seevae Barbados o se filifiliga lelei pe a fai o le 'ai ma le tele o meaʻai filifiliga o se taua vaega o lau aso malolo. Sandals Barbados ofo atu i tagata asiasi le faʻatapulaʻaina meaai ma meainu 7 faʻamau, e aofia ai vaitaʻeleʻele, ma 18 faleʻaiga autu. E tau le maua se mea sili atu nai lo lena pe a oʻo mai i le tele o filifiliga ofoofogia i le tasi nofoaga i Barbados!
