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Inu Sili Uaina. Fesoasoani e Tupu le Tamaoaiga Tamaoaiga

Inu tele uaina

O le tausaga o le 2020, ma o aʻu, faʻatasi ai ma isi, sa ou faʻaaluina le US $ 326.6 piliona i le uaina. Faʻafetai i le faʻamaʻi, o matou tagata inu uaina o loʻo maua le mafanafana e ala i le inuina atili o uaina, tuleia tupe maua i le fuafuaina US $ 434.6 piliona e le 2027, avea ma faʻateleina o le 4.3 pasene i le va o le 2020-2027.

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  1. O le US o loʻo fai ma sui o le uaina maketi fuafuaina i le US $ 88 piliona (2020) ae o Saina (le lona lua sili ona tele tamaoaiga i le lalolagi) o loʻo fuafua e oʻo atu i le US $ 93.5 piliona e le 2027.
  2. O Iapani ma Kanata o loo valoia le tupu i le 1.3 pasene ma le 3.1 pasene i le va o le 2020-2027.
  3. Siamani e ono tuputupu ae e tusa ma le 2.2 pasene i lenei vaitaimi vaitaimi.

Meaʻai uaina (ie, Sauternes / Farani; Tokaji Aszú / Hungary; Muscat / Italia) o se tuputupu ae vaega i le USA, Kanata, Iapani, Saina ma Europa ma faamoemoe e tuputupu ae 2.8 pasene. O nei maketi faʻaitulagi fai ma sui o le maketi tele o US $ 43 piliona (2020) ma ono tupu i US US $ 53 piliona i le faaiuga o le 2027 (businesswire.com).

A o nisi wineries tatau ona tapunia ona o le faʻamaʻi, tusa o le tasi vaetolu na mafai ona sili atu faʻatau nai lo le tausaga talu ai. O le au faʻatau tetele na faʻaputuputuina ma faʻaleleia a latou tomai seti e tuʻuina le uaina i fagu, i fata, ma i lima o tagata faʻatau.

Lesona na Aoaoina

Sa tele le luʻi o le faʻatau atu ma le tufatufaina atu: E leʻi toe iai ni faleʻaiga ma faleʻaiga faletalimalo i faleoloa ma faleoloa i fale talimalo, na tapunia potu tofo, ma e toʻaitiiti le au fai oloa na toeititi lava oʻo atu i faleoloa ma faleoloa. O le talafatai i sisifo na maua ai afi na amata i Kalefonia ma salalau solo i Saute Oregon faʻaleagaina le selau ma selau o afe o tone o vine i nei setete.

O tala le lelei na paleni e tala lelei ma le averesi aiga winery pueina initaneti faʻatauina faʻateleina mai le itiiti ifo i le 1 pasene o faʻatauga i le sili atu i le 10 pasene o le aofaʻi o faʻatau. Wineries ma lelei tagata faʻatau fesoʻotaʻiga na mauaina valaʻau mo oloa ma faʻatauina telefoni na avea ma taua taua o tupe maua toetoe lava o le po ma digital vitio faʻatau suia le tele i-oe lava poto masani.

O le faifai pea alamanuia-lautele mataupu e leʻi mou. Na faʻaauau pea le teteʻe i le 'ava malosi, soifua maloloina mafaufau tagata faatau faʻaauau pea ona nofo i tafatafa o le auala, ma le leai o se inivesi i faʻafuainumera faʻatauga faʻaauau pea ona manaʻomia le faʻalogo. O loʻo iai foʻi atugaluga i le siʻitia o tau o mea matutu, le lava o sapalai i luga atu o le laupapa, tau ma le taimi faʻatatau e siʻi ai mo fagu tioata, pusa laupapa, pusa ma palasi.

O nisi tagata faʻatau oloa o loʻo fesiligia tagata faʻatau e fesuiaʻi mai laupapa i pepa malo; ae ui i lea, o loʻo i ai le mamafa i luga o pepa ma pepa malo pe a oʻo i taimi faʻagata ma tau. I nisi tulaga, o mea masani na siitia i le 50 pasene. O le au gaosi tioata na faagesegese le saoasaoa o le gaosiga i le 2020, ma latou te le o mafaufauina le toe malosi malosi i soo se taimi lata mai. I le boomers litaea i numera tele ona o Covid, le manaʻoga e faʻaoso aliʻi laiti ma fafine i le avea ma uaina tagata faʻatau ua avea faitioga. 

Tagi Polo Crystal

E i ai le lumanaʻi lumanaʻi mo le uaina alamanuia, peitaʻi, o le mea moni o le morphing maketi e tatau ona faʻailoa. Mai le 2020 ma agai pea i luma, o le tele o tagata o le a galulue mai le fale, tagata faʻatau o le a toe see atu i taulaga ma o nei tuputupu ae faiga o lona uiga o luga o le initoneti faʻatau o le a aveʻesea tagata faʻatau mai isi auala o loʻo i ai. Faletalimalo faʻatau atu o le a toe foi ona avea faʻatapulaʻa avea laititi maʻaʻa ma tagata o loʻo lagolagoina le 'aʻai i fafo; ae ui i lea, o le faʻatali mo le toe foʻi mai o turisi o le a onosaʻi. Faleʻaiga e foliga mai e toe teuteuina le 'auʻaunaga, o ese mai le' auʻaunaga o loʻo nofo le faʻataʻitaʻiga i ni tupemaua maua ai metotia faʻapitoa aemaise o le kilivaina o fale ma faʻataʻitaʻi i autafa o auala; peitaʻi, o nei faʻatulaga e le faʻamalosia ai le faʻatau atu o 'ava malosi e mafua ai le tele o faleʻaiga faʻaititia le uaina inventories ma streamlining taulaga.

faleaiga

O tamaʻi faleʻaiga tutoʻatasi na matua afaina lava ma ua avea foʻi ma vaega taua o le faʻatau atu mo uaina na gaosia e tamaʻi faleoloa a le aiga. O faleʻaiga malo na manumalo ai, o taʻavale, auala faʻasolosolo ma / poʻo le faʻatonuga o polokalame ma le kilivaina o le fale (ie, pizza, delis, loli taumafa, meaai vave ma fale kofe). O le lapoʻa tele o tapuni faleʻaiga sa i totonu o setete ma maualuga taulaga totogi (Kalefonia, Nevada, Hawaii) ma e tusa ai ma le Yelp, 61 pasene o faleʻaiga tapunia o le a tumau; ae ui i lea, o tupe fou e ono maua mai i le aufaipisinisi o le a amata amataga ma, i luga o le 4-5-tausaga vaitaimi, faʻasolosolo suia le tele o tumau tumau meatotino.

E i ai le faʻamoemoe o le taulaga malo o le a faʻatagaina le tapunia o auala / faʻalautelega mo fafo 'aiga talu ai Mintel sailiiliga (Setema 2020) e lata i le 60 pasene o' 'aiga na le maua le toʻa lelei i fafo fale. Mo le faʻamalosia o taumafataga i totonu o le fale, ua faʻaalu e faleaiga le aofaʻi tele o tupe e faʻapipiʻi ai le faʻamamaina o le ea. Pe o le alualu i luma filtration faiga o le a faʻamalosia ai se 'aiga e toe foi mai i le alafau-e-jowl' ai poto masani e le o fuafuaina. I le le tumau, o loʻo taulaʻi le alamanuia i taumafataga-i-le-fale, savali savali i luga, ma pikiina autafa.

Pisinisi Pisinisi

Pisinisi faimalaga na avea ma tele tupe maua nofoaga tutotonu mo faletalimalo, kamupani vaalele ma faleʻaiga i tele taulaga ma uaina faatau atu i nei vaega o le a ono le vaaia le tuputupu ae aunoa ma lenei maketi. I le vaitaimi fuafuaina o le toe maua mai o le 2+ tausaga, o pisinisi malaga e foliga mai e puʻupuʻu ma laʻititi ma tele pisinisi fefaʻatauaiga o loʻo mulimuli mai.

Tau o Auaunaga

Ae faimai foi Nielsen, e $ 1.02 le tau mo le pia a le 12-aunese pia mai le fale, $ 0.88 mo le 1.45-aunese auaunaga a agaga ma le $ 1.51 mo le 5-aunese liligi o le uaina. O lona uiga o le uaina e 72 pasene e sili atu le taugata e tautua ma faʻamatala ai le mafuaʻaga o le tau paʻu i le taumafataga o se vaega manino o le manuia tala o agaga. I le laʻititi ma / poʻo le laʻititi o 'aiga lelei ma pisi filifiliga filifiliga, ma le faʻateleina o le aveina, e foliga mai o le' ava mālosi lisi lisi o le a faʻaititia ma faʻafaigofieina.

Isi afifiina

O le siʻitia o le aofaʻi o fagu 750-milliliter ua paʻu faʻatasi ma tamaʻi lapisi afifi e aofia ai fagu 375-milliliter, Tetra Packs, apa ma 500-milliliter fagu. O laʻititi laiti na olaola i le lauiloa muamua-covid ma ono pikiina le taliaina i luma.

Afai e le o toe lauiloa le fagu 750-milliliter - o le a le mea o loʻo tupu? Tele faʻatulagaina - mea uma i luga o le 1.5-lita vasega aemaise lava le 2 poʻo le 3-lita kulupu o loʻo puʻeina tupe taga-i-le-atigipusa ma le tuputupu ae o le 50+ pasene.

O le taua taʻaloga o loʻo taulaʻi atu i le faʻaititia o afifiina tau. A o litaea boomers, o le a latou auai mileniuma o se faʻatau oloa ma suia suiga taumafaina ma le faʻaaluina; ae ui i lea, e faigata ona inu se uaina lelei ma fesuiaʻi i se laʻititi maualalo le poto masani ... o le totogi sili 3-lita e faʻamalieina lenei manaʻoga. Tamaiti faatau o loʻo tau faʻasoasoa e ono maua le 3-lita pusa tupe lelei se faʻatau lelei ma mo se talavou aiga nofo i le fale mo 'aiga aoauli ma' aiga o le afiafi, o le tupe totogi pusa atonu o se tali saʻo.

Varietals

Chardonnay faʻaauau pea ona avea ma sili ona lauiloa varietal; ae ui i lea, o lona tuputupu aʻe faʻaauau pea o se paʻu 2.7 le lelei; merlot faʻaalia le sili ona leaga pa'ū - i le toeititi 10 pasene. Ua matala le fuga ma ua tupu aʻe i lalo le zero le fua faatatau.

O le mumu palu na toe foʻi mai i le 2020 ina ua maeʻa le paʻu i le 2019 ma faʻaalia le 3.9 pasene o le tuputupu aʻe. Suamalie, uaina faʻapitoa faʻaalia ai le faʻatupulaia o le tuputupu ae maise ma agave-faʻavae uaina (uaina faia mai fefete lanumoana agave; faʻamalosia e ala i le palu faʻatasi ma blanco tequila) e faʻanenefuina le uaina / agaga vasega ma taaalo le lauiloa o tequila ma margaritas faʻaalia le tuputupu ae o le 100 pasene. Agave uaina e maualalo i le 'ava malosi nai lo tequila ma taʻalo i se soifua maloloina mafaufau tagata sailiili mo laʻititi kalori. O le oloa e faʻatosina mai foi i tagata Hispanic tagata faʻatau o e ua masani i le oloa ua faʻatau atu i Mexico. Faʻaauau pea i le lauiloa o prosecco, sangria ma sauvignon blanc.

Vaega o Maketi

Pepe faʻamalosi tino (70 pasene o tupe faʻaalu lafoa ma 50+ pasene o le tamaoaiga i le US) faʻaauau pea ona avea ma sili ona tele faʻatau o uaina. I le taimi nei naʻo le tasi pasene togi na tuʻueseʻeseina a latou taumafaina mai Gen X (na fanau mai i le amataga o le ogatotonu o le 1960 e oʻo atu i le faʻaiuga o le 1970 e oʻo atu i le amataga o le 1980s) o lea e le mafai ai ona manatu i latou o le vaega sili. Millennial (na fanau i le va o 1981 ma 1996) o le sili ona tele tuputupu ae avanoa mo le US uaina alamanuia ua na amata ona faʻaalia le fiafia i le uaina vaega. Lenei le kulupu e manaʻomia le faʻamalosia e uiga i le uaina ina ia mafai ai e le alamanuia vaʻaia soʻo se tuputupu aʻe fua faʻatatau i le 20-tausaga vaitaimi mai le 1994 e oo i le 2014.

E le o toe toaaga tagata o le Meleniuma i le vaega o uaina totogi tupe e ui lava latou te malolosi i le faʻatau mai o oloa taugata; tusa o le 20 pasene o lenei kulupu e inu uaina e ui lava o le 33 pasene e faʻatau ai mea taugata. O loʻo faʻapea mai le suʻesuʻega, e telegese lava le afe o le miliona o tagata e oso i le fale faʻatau uaina ona o le vave fiafia i vaʻa pia ma agaga, o fesili e uiga i mataupu tau le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le inu ava malosi ma le tuai faʻatutuina o galuega, aiga ma le tamaoaiga pe a faʻatusatusa i isi augatupulaga na muamua atu.

O le uaina alamanuia tatau ona maitauina o talavou tagata faʻatau manaʻomia sili atu mai faʻailoga latou te lagolagoina. E ui e manaʻomia e le tulaga sailia o boomers ona faʻaalialia lo latou tamaoaiga ma le manuia, e mananaʻo tagata o le meleniuma e logoina i latou e uiga i le eleele, aso o le seleselega, le PH, le fai uaina ma le uaina - ina ia mafai ai ona latou malamalama lelei i uo ma paʻaga e aunoa ma le avea o se faʻaaliga. alu. ”

Wineries fiafia i le puʻeina o le maketi talavou vaega e tatau ona taulaʻi a latou faʻatauga gaioiga i mataupu e pei o le va fealoai faʻamasino, tutusa ma eseesega, toe gaosia o le vai, aloese mai le faʻaaogaina o glyphosate, mauaina LEED Tusi Faʻamaonia, faʻaaogaina biodynamic ma organic faiga faʻatoʻaga. I le taimi nei, toeititi leai se tasi o nei faʻamatalaga e aliali mai i le faʻatau atu, tagata lautele poʻo faʻasalalauga maketi poʻo luga o winery 'upega tafaʻilagi.

Sili Atu Nai lo Terroir

I le isi sefulu tausaga, o le uaina pisinisi o le a morph i se mea fou. O le ai ai pea le tuputupu ae ma Saina tagata faʻatau aofia ai fou wineries (ie, Silver Heights Vineyard / Ningxia Hui Autonomous Region; Grace Vineyard / Shanxi Provence; Chateau Changyu AFIP Global / Miyun District, Beijing), ma faʻateleina taumafaina.

Suiga o le tau ma le taliaina o tekonolosi e tagata totō, tagata fai uaina ma faleoloa o le a aʻafia i le auala tatou te faʻatau ai ma inu uaina. Suiga o le tau o loʻo fausia ai ni uaina fou i latitu na manatu muamua e le talafeagai mo le faia o uaina. Suetena, Nouei ma Netherlands ua amata ona atiaʻe ni uaina o le lalolagi ona o le faʻatauaina o aga.

Mai se tekinolosi vaʻaiga, drones ma robots o le a faʻateleina lo latou i ai i le tovine. O le tekonolosi fou o loʻo faʻaleleia le faʻatupulaia o gaioiga ma masini i le eleele e oʻo atu ai i le alualu i luma i le puleaina o le eleele ma fesoasoani i tagata totōina vine e iloa le taimi sili ona lelei e faʻasūsū ai vine. O loʻo lele drones o loʻo siakiina faʻailoga o faʻamaʻi ma le lāmala ma robots, ma seleulu e pei o lima o loʻo taamilomiloina le tovine e teuteu vine.

O loʻo amata ona togisilia faʻatoʻaga metotia fai faʻatoʻaga ma toʻatele e faʻaaogaina le malosiaga o le la i fale e gaosi ai uaina ma isi e faʻafetauiina sapalai o oloa i le sailiga o ni fofo faʻavaomalo e mafai ona faʻaititia ai le tulaga o le kaponi.

A o le uaina inu ua avea global, latou te le popole e uiga i apili poʻo faʻafefeteina poʻo isi uiga e iloa ai se uaina. O loʻo latou sailia ni uaina faigofie e faʻalatalata atu i ai e lelei le tofo. I le tele o tulaga, uaina ituaiga uaina avea tutusa ma masani supermarket faʻailoga ma o lona uiga o uaina igoa o le a sili atu ona malie, fou ma taua.

Ina ia foia le faʻafitauli o le uaina pepelo, tekonolosi o loʻo fausiaina se poloka-faʻavae faʻamaonia ma faʻatuatuaina faiga. O le tekonolosi poloka poloka o se tufatufaina, tufatufaina tusi tusi o loʻo faʻamaonia ai le moni o se aseta faafuainumera e tumau ma le maua, avea atoatoa o se auala e faʻamaonia ai se matua seasea lava fagu uaina lelei (ie, Chai Uaina Vault).

"Aumai ia te aʻu nisi uaina pe tuʻua naʻo aʻu." - Rumi

© Dr. Elinor Garely. Lenei tusitusiga puletaofia, aofia ai ata, ono le toe gaosia e aunoa ma le faʻatagaina tusia mai le tusitala.

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E uiga i le tusitala

Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, uaina

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