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Fa'atautu'i Uaina a Barolo: €600,000 mo Barolo ile paelo

Fa'atautu'i uaina Barolo

O nisi taimi o se mea na tupu ua na o se mea e tupu, ma o nisi taimi (pe a ou laki) e liua le mea na tupu i se aafiaga matagofie i le aoauli o le Aso Toonai e lelei e ala i le faia o mea lelei.

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Talu ai nei, na valaaulia ai aʻu i le Barolo en primeur i Il Gattopardo (faatasi ai ma le Zoom simulcast mai le Grinzane Cavor Castle i Piedmont, Italia). Na maimoaina foi le mea na tupu i Siamani, Suitiselani, ma Peretania, faatasi ai ma le Langhe Monferrato Roero Tourist Board. En Primeur ose faiga fa'atau ta'uta'ua i Bordeaux i le mea e faatau ai uaina ma faʻatau aʻo latou matutua i paelo ma tuʻuina atu i le tagata faʻatau i le faʻaiʻuga o le faagasologa (o lenei auala o le faʻatau atu e leʻi lauiloa i fafo atu o le Gironde).

Faamoemoeina

O le mea na tupu na ofoina atu ai i le au aoina uaina se avanoa e le masani ai e auai ai i se taumafaiga alofa e manuia ai faalapotopotoga alofa faapea foi le au aoina uaina. O tauofo sili ona maualuga o pa o Barolo (2020 vintage) mai se vaega patino i totonu o se tovine iloga na maua ai le uaina ma aia tatau faʻamaualuga.

O le isi fa'amoemoe o le fa'ailoaina lea o le lavelave o elemene 'ese'ese o lo'o fausia ai le Tovine Gustava fa'asolopito (e o'o mai i le taimi nei e le'i tu'uina atu le uaina e avea o se ituaiga tuto'atasi). O le au tauofo sili ona maualuga na manumalo i se pa o uaina na faia mai vine Barolo Nebbiolo, seleseleina i le 2020, i le cascina Gustava Vineyard, Frinzane. A maeʻa le uaina i lona matua (2024) o paʻu taʻitasi o le a maua mai pe tusa ma le 300 fagu, lea o le a tuʻuina ma faʻailoga i se faʻailoga na fatuina e le tusiata Giuseppe Penone. Le maketi fa'atatau mo le fa'atautu'i? Tagata fa'atau uaina maualuga, e aofia ai le aoina o uaina, tagata fa'atau, ma fa'atau.

Barolo. Le Uaina

Nebbiolo na tupu i le Piedmont i le amataga o le 14th seneturi. Ua tuai ona fua le vine ma faigofie ona faaleagaina i le leaga o le tau; ae ui i lea, talu ai e faia ai se uaina mūmū e sili ona manogi ma malosi, e faʻaaloalogia tele. O Barolos e tatau ona matua i lalo ole tolu tausaga, ia le itiiti ifo i le lua ile fafie, e gaosia ai se uaina e tannic ma malosi ma e masani ona manaʻomia a itiiti ifo ma le lima tausaga e faʻamalulu ai i se uaina lavelave, eleele.

O Barolo o se tasi o igoa sili ona lelei o le uaina a Italia ma o le toʻatele o tagata atamamai e manatu o le sili lea o le uaina Italia. O nisi oeniphiles e taʻua Barolo o le Tupu o Uaina ma le Uaina o Tupu mo, seia oʻo i le ogatotonu o le 19 seneturi, o Piedmont sa umia e le Maota mamalu o Savoy, o taʻitaʻi iloga o le itu i matu sisifo o Italia. Sa fiafia le au Savoy i Nebbiolo ma le Barolo DOCG e aofia ai le 11 communes, e aofia ai le taulaga o Barolo.

E 4200 eka le tovine i le igoa ma talu mai le faaiuga o le 19th seneturi, ua taumafai le au faifaatoʻaga e faailoa a latou tovine sili ona lelei. O le Barolo COCG e manaʻomia le uaina e 100 pasene Nebbiolo, o se vine e manatu o le Pinot Noir o Italia.

 E manaia le matauina o Grinzane e leai sana talafaamaumau mo le gaosiaina o le tovine e tasi Barolos ma o le tele o fualaau aina na faʻaaogaina i Barolos faʻafefiloi. Ua iloa e le au atamamai o Nebbiolo o loʻo i ai le malosi e faʻasalalau ai le uiga o le nofoaga ma e iai sona malosi sili e tu ai na o ia. O uaina uma i le fa'atautu'i sa fa'amama i totonu o pa'u, fa'aalu 10-15 aso i luga o pa'u fa'atasi ai ma pamu fa'ata'ita'i ma tu'i lalo. O le malolactic fermentation na faia i totonu o paelo. O le matua o lo'o fuafua e tusa ma le 24 masina i fafie ma o le a eseese e fa'atatau i le uaina ta'itasi.

Auction Superstars

Antonio Galloni (vaega uaina ma Pule Sili o Vineous) orchestrated le polokalama i Niu Ioka ma faia NFTs (faailoga e le mafai ona fungible) mo taitasi o le 15 barriques, o se ituaiga o tusi faamaonia numera faamaonia e poloka poloka. Fanau i Venesuela, na fa'afeiloa'i Galloni i le uaina a'o laiti lava ona o ona matua o le au fa'atau uaina a Italia ma sa fiafia lona tamamatua i uaina mai Bordeaux, Burgundy ma le Rhone. Na tusia e Galloni ana tala muamua i Burgundy ma Bordeaux mo lana vasega maualuga Farani.

Galloni na maua le MBA mai le MIT Sloan School of Management. I le 2003 na ia amataina ai se nusipepa e taulai atu i uaina o Piedmont, ma aumaia ai se olaga atoa o le faatofuina atoa i le uaina Italia e fua mai. Na matua faagaeetia Barolo ia te ia na ia amataina le Piedont Report (2004), ma ua avea ma taʻiala sili mo uaina o le itulagi. Na avea Galloni ma se tagata faitio uaina Italia mo Robert Parker i le 2006 ma i le 2013 na amata ai Vinous.

I Italia, na talimalo ai le tagata alofa, Evelina Christillin, Peresitene o le Falemataʻaga o Egyptian Antiquities Foundation (Turin), ma sa avea muamua ma Peresetene o le ENIT (The Italian Government Tourist Board). Na auai o ia ma le fai fa'atautu'i, Valeria Ciardiello, o se tusitala Italia ma Cristiano De Lorenzo, Fa'atonu o Christie's Italia, o le na fa'atautaia le fa'atautu'i.

O le fa'atautu'i na fa'atonuina e le fale fa'atautu'i a Christie, i Italia…i se la'asaga e le masani ai, latou te le'i talia a latou galuega masani ina ia manuia ai le au fa'ameaalofa.

E 30,000 Euro ta'i ta'i ta'itasi, ma maua ai pe tusa ma le 300 fagu Barolo fa'anumeraina ma se fa'ailoga na mamanuina e le tufuga ta'uta'ua Italia ma le tufuga, Giuseppe Penone e lauiloa i ana fa'atagata tetele o la'au e iloa ai le so'otaga i le va o le tagata ma le lalolagi masani.

O le gaosiga o le uaina mo lea fa'amoemoe sa va'aia e le Falesu'esu'e a le ENOSIS Maraviglia a Donato Lanti.

O le Komiti Faafoe Saienitisi sa taitaia e Matteo Ascheri, Peresitene o le Consortium mo le Puipuiga o Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, faatasi ai ma le auai o Vincenzo Gerbi, Polofesa Emeritus o le Iunivesite o Turin ma Vladimiro Rambaldi, Faatonu Sili o Agenzia di Pollenzo, Sp A, ma le galulue faatasi o le tagata suʻesuʻe Anna Schneider (National Research Council- Institute for the Sustainable Protection of Plants).

Manumalo (s) o Barolo Barriques

E na o le toatasi le tagata Amerika na faamanuiaina; o le tele o pa na fa'atau e le au aoina i Europa. I le aotelega, o le fa'atautu'i na maua ai le silia ma le 600,000 Euro fa'atasi ai ma fanua ta'itasi e aumai e tusa ma le 30,000 i le 50,000 Euro ta'itasi.

O le tau maualuga o le 140,000 Euro na maua ai le tone e tasi i le polokalame, o se paʻu uaina tele e tutusa ma le 600 fagu o le Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 lea na faʻafuaseʻi ona faʻaopoopoina i le faaiuga o le faʻatautuʻi e le sui peresitene o le Cassa di Risparmio di Cuneo Foundation, Ezio Raviola.

O se tauofoga 50,000 Euro i luga o le Barolo Numera 10 barrique na faʻamanuiaina ai le Adas Foundation (o se tupe e leai ni tupe e maua ai le puleaina o tiga, fesoasoani faʻapitoa ma le tausiga faʻapitoa i le fale). E tusa ai ma le faitioga a Galloni, o se "se tasi o uaina sili ona manaia i lenei faʻatau..."

O i latou na fa'amanuiaina fa'atautu'i na aofia ai fo'i le Alta Langa Cultural Park mo a latou polokalame fa'ale-aganu'u/fa'atauva'a; le Augusto Rancilio Foundation mo le suʻesuʻega / suʻesuʻega i le tusiata fale, lagolago i tupulaga talavou ma lo latou ulufale atu i le lalolagi o galuega ma le toe faʻaleleia o se villa 17th seneturi, faʻapea foʻi ma se alofa faʻavae Hong Kong lea e lagolagoina tamaiti matuaoti ma maʻitaga talavou.

Le Lumanai

O loʻo faʻatonuina e le au faʻatonu mea o le Barolo En Primeur muamua (e taʻua o le "edition zero") o le a avea ma faʻataʻitaʻiga mo le lumanaʻi, ma atonu, o isi tagata gaosi Barolo o le a saofagā a latou uaina i isi mea faapena.

Le Mea na tupu

© Dr. Elinor Garely. Lenei tusitusiga puletaofia, aofia ai ata, ono le toe gaosia e aunoa ma le faʻatagaina tusia mai le tusitala.

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E uiga i le tusitala

Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, uaina

Tuua se Faamatalaga

1 Faamatalaga

  • Talofa Juergen, o lenei tala manaia tele e tatau ona faʻasalalau i Italia.
    E mafai ona ou maua se faatagaga mai ia Dr E. Garely e fa'aauau ai?
    Faafetai. Mario