Dusit Thani Hua Hin: Faleaiga fou i le matafaga ma South American Vibe

E fetaui mea'ai fa'alotoifale ma fua fa'aleaganu'u auala masani kuka a Amerika i Saute, e pei ole tatala auala afi, mo mea'ai papa i luga ma fafo o le mea'ai. 

O le nofoaga lauiloa a Dusit o Dusit Thani Hua Hin ua faia se suiga mataʻina i le 18 masina talu ai - faʻasalalau le tele o oloa ma auaunaga fou e faʻafiafia ai malo ma tagata faʻatau i soʻo se matua aʻo faʻafeiloaʻi le 31 tausaga o le faʻafeiloaʻiga measina i nofoaga fou nofomau e faʻamanatuina ai le lotoifale. nuu foi.

Fa'atasi ai ma le toe fa'afouga atoatoa o potu malolo uma ma suites, o le fa'alauiloaina o le soifua maloloina i tua atu o le spa, o le toe fa'afouga lelei o le vaita'ele tutotonu tele ma le pito i luma o le matafaga, ma le tatalaina o se fa'ato'aga fa'ato'aga fa'ato'aga atoa ma pafalo nofomau, o le nofoaga ua i ai nei. toe fa'afo'i fa'afou le 'aiga o lo'o i ai fa'atasi ma se mea'ai tulaga ese fou i tafatafa o le matafaga - Nómada. 

Fa'aosofia e mea'ai fa'aleaganu'u a Amerika i Saute - ma fa'aigoaina mai tagata tuli manu, fa'aputu, ma faifaiva o lo'o nonofo mau mai le lau'ele'ele - e ofo atu e Nómada se mea'ai tulaga ese i le gataifale fa'amatalaina e ala i tofo iloga o fua fa'alotoifale, e aofia ai i'a fou mai le au faifaiva i le lotoifale. ma fualaau faisua filifilia ma la'au mai le fa'ato'aga fa'ato'aga a Dusit Thani Hua Hin. 

O le naunau i le fa'atumauina, o le Chef Chilean Andre Josef Nweh Severino e filifili ma le toto'a fua e sili ona lelei e avatu ai le fa'atauga fa'amalosi e kuka i auala eseese - mai mea'ai moni Amerika i Saute e mulimuli i fua masani, e pei o le ceviche, i aano o manufasi fou ma i'a o le sami ua tunu i luga o le afi. 

O tamai ipu ma tapas filifilia, lea e amata i le na o le THB 350++, o se faʻataʻitaʻiga sili lea o le tofo malosi ma fou o loʻo ofoina atu i Nómada. Tiradito i'a ma ula (Su'a fou ma ula fa'a'ala'au fa'atasi ma sau chili samasama Chile ma pebre); Lobster papa i le sosi Chilean (fa'ato'a i le uaina pa'epa'e); Ceviche ma mago; ma Fa'ato'a mana'o (e aofia ai le Salmon ma le soya ma le suauʻu sesame; Uiga ma le mayonnaise e fai i le fale ma le quinoa crispy; ma le Crab ma le avoka brunoise), o nisi ia o mea taua. 

E sili atu le malosi o le tofo e sau mai le mea'ai afi tatala, lea e kuka ai ma le faaeteete le tele o i'a, aano o manufasi, ma itu i luga o fafie matutu, fa'amago fafie e fa'asusu ai fasimea ta'itasi i le eleele, lelei umami ma tofo e le mafaagaloina.  

O le tipiina o povi (e aofia ai le 120 aso o Angus e fafaga saito Tomahawkribeye, ma Tenderloin, ma le Picanha ua fa'agesegese ona kuka) ma tautua agalelei o afa moanamu mumu atoa, ma Initia Initia taʻavale e fetaui lelei mo le fefa'asoaa'i, ma e matua'i talafeagai le tau, fa'atasi ai ma autu e amata ile THB 650++. O nei mea e mafai ona tu'ufa'atasia ma itu e pei o Fualaau faisua vela mai le faatoaga oona a le nofoaga ma Pa'u sana fa'a-Amerika i Saute (Corn Tamales) tunu i le lau fa'i(tau ile THB 220++ taʻitasi). 

Mo le suamalie, o le Pudding sukalati sūsū lava fa'atasi ma aisakulimi vanilla, sosi berry, ma fuala'au fou fa'atausagaFa'apala ma ula fa'apitonu'u fa'atasi ma sosi toffee ma aisa kulimi popo e fai ile fale; ma Passion fruit ma esi mousse keke sisi e le misia. O mea'ai suamalie e na'o le THB 220++ ta'itasi. 

“O Nomada e fa'atatau i le fa'apotopotoina o tagata e fa'amanatu le feso'ota'iga i le va o aganu'u eseese o mea'ai ma mea'ai fa'apitonu'u," o le tala lea a Chef Andre, o le na te fa'atinoina lana matafaioi i le silia ma le 20 tausaga o le poto masani i le ta'ita'ia o umukuka o fale ta'uta'ua ma fa'aaloalogia i Santiago, Chile. Faatasi ai ma i latou: Pulmay Restaurante - faʻamauina i totonu o faleʻai iʻa pito i luga o le taulaga - ma, talu ai nei, Restaurant Kechua, lea e faʻapitoa i meaʻai Peruvian. "O le 'ai i Nómada o se taumafataga mo lagona uma - faatasi ai ma lanu, mea manogi, manogi, ma leo o loʻo tuʻufaʻatasia uma e fatu ai se meaʻai e le mafaagaloina i se oasis vevela i tafatafa o le matafaga."

E suitulaga i le Rim Talay Bar & Grill a le faletalimalo, ua fa'aalia e Nómada se foliga fou fou e fa'aosofia e togala'au fa'ato'aga ma uiga fa'alenu'u, a'o fa'apipi'i ai tu'uga fa'a-kolone o lo'o i ai nei mo se mamanu fa'aonapo nei, fa'alumaina e fa'amanaia, mafanafana ma le mafanafana. 

O se faapaologa tutotonu (nofoa pe tusa ma le 45) e fai ma potu 'ai autu ma e faʻaalia se faʻataʻitaʻiga semi-tatala, vateatea ma se umukuka matala ma faʻataʻitaʻiga i totonu o le togalaau. O le tautau molī laulata, o la'au fa'atulaga ma le fa'aeteete, ma le fa'alava fa'atotonugalemu o lo'o teuteuina i lanu meamata tumu ma lauusiusi e maua ai se avanoa fa'afiafia, fa'afeiloa'i mo se faiga'ai malie ma le manaia. 

O le potu malolo i fafo ma le terrace, i le taimi nei, e va'aia le vaituloto ma le matafaga o le faletalimalo ma e tele ni tulimanu mafanafana e mafai ai e malo ona goto i totonu o nofoa malolo tetele ma fiafia e fefa'asoaa'i ipu ma vaiinu suamalie. O i latou e nonofo i tafatafa o le matafaga latou te maua foi se vaaiga lelei i le lua afi tatala, lea o loʻo faʻafeiloaʻi ma faʻamanatuina ai le faʻataʻitaʻiga tuai o le papakiu i le manaia moni. 

Mo cocktails ma tapas, o le pa matafaga a Nómada o loʻo i ai. O lenei 'olo fa'ata'atia e fa'aalia ai fale laupapa fa'apitoa ma se avanoa avanoa e fefiloi ai i le oneone. I fa'atasi ai ma craft beers, uaina lelei, sua maloloina, ma cocktails masani, o le a maua e malo le tele o fa'aputuga tulaga ese e filifili mai ai, e fa'atupu fa'apitoa e fa'atasi ma le pa'u 'ese'ese tofo a Chef Andre. 

E aofia ai saini manogi manogi e pei ole 21:45 i le matafaga (Rum, citrus, caramelised banana, basil, ma pineapple), o le pepa ma le oona Piñapeño (Ava pa'u fa'afefete fa'afefeteina ile fale, rama, suka palama, ma le jalapeño), ma le oona ma le fua. Tegroni (Tequila, Campari, citrus mu, ma vermouth suamalie). Cocktails amata ile na'o le THB 350++.

“O lo'o fa'aalia ai fuala'au fou ma lelei, la'au ma fuala'au, o a tatou fa'afiafiaga fa'afoma'i na fa'atupu fa'apitoa e fa'aleleia ai le fa'afiafiaga o mea'ai ma aumai ai tofo fa'agaloina i a tatou malo uma," o le tala lea a Chef Andre. “E fa'atasi ai ma cocktails foafoa e tumu i manogi o le teropika, o lo'o i ai le tele o filifiliga e leai se ta'usalaina, e le o ni 'ava malosi e mafai ona fiafia ai malo a'o susu le goto i tafatafa o le matafaga. O le auala sili lea e alu ese ai i se afiafi ma aiga ma uo. 

O le tuʻuina atu o taimi faʻapitoa ma manatua pea i tafatafa o le matafaga o le mea tonu lea o loʻo faʻamoemoeina e Dusit Thani Hua Hin i ana oloa fou, auaunaga ma poto masani, o le tala lea a le Pule Sili o le faletalimalo, Pipat Pattanhanusorn.

“Mai o matou potu e oo atu i lo matou vaitaele i Nómada ma tala atu, ua faia ma le faaeteete le faaleleia o a matou faletalimalo e faafiafia ma faateia ai a matou malo, faia ni taimi taua, ma tuua ai se lagona umi,” o lana tala lea, “Faatasi ai ma le afi a Nómada's grill. i luga ma sauni e o, matou te tulimatai atu nei e faʻafeiloaʻi malo e tofo i meaʻai matagofie a Chef Andre aʻo suʻesuʻeina lo matou malutaga fou i tafatafa o le sami.

E uiga i le tusitala

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Dmytro Makarov

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