O le King David Hotel Executive Chef na faʻaigoa ia Israel's Chef of the Year

O le King David Hotel Executive Chef na faʻaigoa ia Israel's Chef of the Year
O le King David Hotel Executive Chef na faʻaigoa ia Israel's Chef of the Year

Dan Hotels 'David “Dudu” Biton, o le pule sili o faʻailoga iloga Tupu David Hotel I totonu o Ierusalema, na faʻaigoa ai ia Isaraelu o le "Chef of the Year" e le tagata taʻutaʻua o meaʻai Farani, Gault & Millau. O La Regence, o le faleʻaiga 'ai lelei a le faletalimalo na faʻatautaia e Chef Biton, na maua ai le togi maualuga i totonu o faleʻaiga i le atunuʻu atoa.

O le Aso Sa, Novema 24, na faʻamanatuina ai e Gault & Millau le faʻalauteleina o meaʻai a tagata Isaraelu i se sauniga i Tel Aviv; O le mea na tupu na faʻamanatuina ai le falepaloloa muamua a Isaraelu ma taʻitaʻi o lana vasega kuka. O le taligamalo na aloaia ai kuka sili ona taʻutaʻua a Isaraelu ma faʻamanatuina le faalauiloaina o Gault & Millau o le "Culinary Guide to Tel Aviv," lea e aofia ai le 147 o faleʻaiga sili ona lelei i Tel Aviv ma le isi 57 fale 'ai fautuaina i auala.

Ina ua maeʻa le 14 masina le umi o faʻagasologa le galuega, na asia ai e le aufaitio le tele o faleʻaiga i totonu o le atunuʻu, na toe iloiloina ma faʻatulagaina ai faleaiga sili ona lelei a Isalaelu. La Regence i le King David Hotel, Ierusalema na mauaina le togi maualuga i totonu o faleʻaiga (faʻatasi ai ma le OCD ma Elena) mauaina le aofaʻi o 16 togi (mai le 20).

O Chef Biton na tamoe i le La Regence mo le 12 tausaga talu ai. I lalo o lana taʻitaʻiga, ua avea le faleaiga ma uiga tutusa ma le haute cuisine o loʻo ofaina ai se poto masani i kuka e lima fetu i le fatu o Ierusalema. Ae le i auai i le au Dan Hotels, Chef Biton sa galue muamua i le lalolagi-lauiloa Noma faleaiga i Copenhagen.

Chef Biton ma lana 'au i le La Regence mitamita i latou lava i le faʻaaogaina o mea sili ona lelei, o metotia sili ona fou, ma le anoanoaʻi o mea manogi, ituaiga, lanu ma foliga, ina ia maua ai e le au asiasi se mea e tasi e faʻatatau i le kukaina o latou poto masani.

O le King David Hotel, Ierusalema o le fuʻa sili lea o Dan Hotels, Israel ma ose sui o The Leading Hotels of the World.

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