O le Tali o Brunello: O Le Vai Ea?

O le Tali o Brunello: O Le Vai Ea?
Uaina Brunello

Sangiovese i le Tovine? Brunello (enaena tasi) i le tioata

Sangiovese ua avea o se tasi o sili ona lautele totoina vine fua i Italia (tasi i totonu o le 10 vine). Oe o le a mauaina nei vine i le 67 pasene o Tuscan, Tovine o Italia ma o le autu vine i le 25 DOC (G) s. Le aofaʻiina o Brunello gaosiga o Brunello? 750,000 mataupu (65 pasene tautua i faleʻaiga ma faʻapitoa avanoa e ala i fale tumaoti tutasi uaina potopoto). O le Iunaite Setete o se tasi o sili ona tele faaulufale mai o Brunello, faʻaumatia 25 pasene o gaosiga.

Ua Fanau Mai Se Sevine Fou

Le fanau mai o o le vinega a Sangiovese e fesiligia. O nisi suʻesuʻega fai mai na faʻaaoga e tagata Roma lenei fua i le latou uaina. Na taʻua i le senituri lona 16 e le agronomist o Gian Vittorio Soderini o le na taua le fua o le Sanghiogeto e lelei mo le gaosia o le uaina. I le seneturi lona 18, na lauiloa Sangiovese ma sa totoina i le atoa itulagi. I le 1773, na tusia e Cosimo Villa Franchi e uiga i le vine i le “LʻOenoligia Toscana” (lana talanoaga ia Chianti). I le seneturi lona 19, ma Baron Bettino Ricasoli, pule o Castello di Broilio ma faatupuina Chianti, ofoina se fua mo winemaking faʻaaogaina le Sangiovese fua.

E iai le talitonuga o le fualaʻau na amata mai i se kolosi fua i le vaitaimi o Etruscan o le talaʻaga ma ua faʻamaonia e le DNA o le sopoia o le va o Ciliegiolo ma Calabrese di Montenuovo grapes. O le Sangiovese Grosso o loʻo faʻaaogaina i uaina o Brunello di Montalcino ma Vino Nobile di Montepulciano.

Le Lelei Atoatoa

O le vine e mamao ese mai le atoatoa ona e ono avea ma genetically le mautonu ma fetuutuunai, fausiaina o clones. Banfi Vineyards na faʻamaonia sili atu i le 600 faʻasalalauga o Sangiovese i luga o le latou fanua. I nisi tulaga, o lenei uiga o loʻo faʻaaogaina i le lelei o le uaina ma fanua o loʻo faʻaaogaina tele clone e faʻaleleia ai le paleni ma faigata i a latou uaina. O le tau Metitirani e sili ona lelei mo Sangiovese ona o le mafanafana o le tau mafanafana ma o le tau mago e tau atu i le matua berry matua, ao o le ao / po vevela eseʻesega faʻaosoina faigata manogi.

Le lotu, Brunello di Montalcino ma Rosso di Montalcino (faia ia fiafia talavou) e manaʻomia e le tulafono ona faia atoa ma Sangiovese. I se faʻaopopoga, o tulafono a le DOCG e manaʻomia ai ni tovine o Brunello e totoina i luga o maupuʻepuʻe ma lelei le pupula o le la, i luga atu o le maualuga e le sili atu ma le 600 mita pe tusa o le 2000 futu. O le maualuga e faʻamoemoe e faʻamautinoaina o vine e oʻo atu i le matua lelei lelei ma le tofo aʻo leʻi seleseleina. Soʻo se maualuga atu i le 600 mita ma o le mesoclimate e avea maalili i le tulaga o le le faʻatuatuaina. FAITAU LE AUTU TUSI I WINES.TRAVEL.

E uiga i le tusitala

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Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, uaina

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