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Oloa natia o Malta

Filifili lau gagana
Oloa natia o Malta
Maltese olive oil © Malta Turisi Pulega

Nofoaga i le ogatotonu o le Metitirani, Malta ua faʻatuina ia lava o se lauolaolaolaola matagofie vaaiga. Maltese vintages e le taʻutaʻua tele mo le gaina o uaina e pei o ona tuaoi Metitirani ae e sili atu nai lo le taofiofia latou lava i tauvaga faavaomalo, manumalo i le tele o viiga i Farani, Italia, ma isi mamao atu.

O fualaʻau aina faʻavaomalo na totoina i Malta e aofia ai Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc, ma Moscato. Tagatanuu ituaiga aofia ai: Gellewza (o se mumu-paʻu ituaiga mo mumu ma rosés) ma Girgentina (mo papaʻe uaina gaosia), o loʻo gaosia ni sili sili ona lelei uaina o le tino ese tino ma tofo.

Malta ma lona tuafafine motu o Gozo, o se atumotu i le Metitirani Sami ma le la-tausaga atoa, avea ai ma se tau atoatoa mo le gaosia o sili ese uaina. O le leai o se timu-pa'ū i le Maltese Islands e faʻapaleniina e se faiga o alavai. O fualaʻau e totoina ma isi tannins eseʻese ma le mautu acid faʻusaga ona o le eleele maualuga tulaga PH. E mafua ai le paʻepaʻe ma le mumu uaina e tofu uma ma le matua matutua mafai.

Talaʻaga o le Native Native Maltese White Olives

Mai le 1530 i le 1798, ina ua taofi e le Knights of the Order of St. John le Malta, o nei papaʻe olive na lauiloa o perlina Maltese (Penina Maltese) uma Europa. O laau o le Bajada na faʻaleleia atili togalaʻau a tamaʻitaʻi mauʻoa ma o latou fualaʻau na faʻaaogaina i se tasi o fualaʻau saini a le atunuʻu - o lapisi lapisi. Na faʻatauaina i latou talaaga faʻasolopito ma faʻalelotu foi.

Eseese o Maltese olive, pei o le bajada ma bidni, na toeititi mou atu ina ua maeʻa manuia mo le fia afe tausaga i luga o atumotu. I le 2010, o le numera o laʻau na paʻu i lalo i le na o le tolu. O se faaputuga o 120 fou laau olive na totoina i Malta o se vaega o le taumafaiga a le Mediterranean Culinary Academy e gaosia le suauʻu olive mai le olive moni mama i le Maltese Islands. O le 'Bidni' olive, lea e tuʻuina atu foʻi lona igoa i le faʻaiʻuina o le suauʻu olive, e naʻo Malta e maua ai.

O tagata suʻesuʻe na latou suʻesuʻeina le paʻepaʻe olive fai mai o lona lanu sesega paʻepaʻe ua na o se quirk o le natura. Suauʻu mai papaʻe olive e tutusa ma uliuli ma lanumeamata olive, ae e i ai se puʻupuʻu olaga ola ona o le maualalo tulaga o le oona-tofoina antioxidants e faia ai foi mo se masani faasao. O le mea lea, o le suamalie suamalie o papaʻe olive.

Malaga ma Tofo

Maimoa ma tofoina mafai ona fuafuaina i filifilia wineries. Faʻamoemoeina i le vaitau, o asiasiga e ufiufi uma le gaosiga mai le amataga faʻafefeteina e oʻo atu i le matua o gaioiga. O loʻo iai foʻi ma fale mataʻaga o le uaina ma avanoa e tofo ai ma faʻatau mai ai ituaiga eseese o vintages. Tofoina o uaina ma togavine togafiti o loʻo faʻatulagaina foi e tagata tomai faapitoa i le lotoifale soʻo e pei o Merill Eco Tours.

Oloa natia o Malta

Uaina Potu i Malta © Malta Turisi Pulega

Tatau-Vaai Wineries 

Meridiana

  • Meridiana o loʻo tu i le ogatotonu o Malta, ma o latou uaina potu e tuʻu ai le fa mita i lalo ole sami.
  • Latou te gaosia faʻavaomalo faʻamanuiaina uaina faia mai uaina-fua na o le totoina i Maltese eleele.
  • Winery Tours faʻasolosolo ai ma le uaina tofoina luga o se tasi o le matagofie terraces faʻatulagaina e ala i tofiga pe ala i le i-meli [imeli puipuia]  poʻo le valaʻauina o le Esetete i le 356 21415301.

Marsovin 

  • O fale uaina o loʻo tu i totonu o le fale e amata mai i le Faʻatonuga a St.John, o loʻo nonofo ai le sili atu i le 220 oka paelo na faʻaogaina mo le matua o uaina mumu. O le faleoloa o Marsovin ma potu teuoloa o se molimau i le naunautaiga o Marsovin i le tu ma aga o uaina.
  • O le Marsovin cellars e fai ma sui o augatupulaga e fa o tagata fai uaina ma tomai o 90 tausaga.
  • O le uaina ua matua i totonu o le faʻaulu mai paelo o Farani poʻo Amerika oak, lea e maua ai uiga faʻapitoa i le natura o le uaina ma lona manogi.

Delicata 

  • Mo le sili atu ma le 100 tausaga, Delicata o loʻo tumau lona aiga-ana i le Delicata aiga.
  • O le Delicata's portfolio o uaina ua faʻailogaina ma le silia i le selau o faʻailoga faʻavaomalo e aofia ai pine auro, Siliva, ma Apamemea i Bordeaux, Burgundy, ma Lonetona.
  • O sauniga tofoina e faia naʻo tofiga mo sui o fefaatauaiga uaina ma tagata fai meaʻai ma uaina tusitala.
  • latou Vine mo le Uaina Poloketi faalauiloa i le 1994 e faamalosiau tagata e ona fanua e toto lelei vine mo le solofanua. O le au a le Delicata o tagata atamamai i meaola eseese na fesoasoani i le aufaifaatoaga e toto le selau o tovine i Malta atoa ma Gozo i lenei poloketi.

Tal-Massar 

  • O sina tamaʻi uaina i Gharb i luga o atumotu Maltese, ae naʻo le pau lea o le uaina e maua ai le uaina sili ona lelei na faia mai i fua na ola e aunoa ma le faʻaaogaina o vailaʻau oona.
  • Mea na tutupu e faʻatulagaina luga ole talosaga ile resitalaina ma faʻatapulaʻaina i kulupu i le va o 8 tagata ma oʻo atu i le 18 tagata. O kuka uma e kukaina i luga o le 'upega tafailagi e se kuka tumaoti ma i le taimi o taumafataga, e tuʻuina atu i le tagata fai uaina ia uaina uma ma faʻamatala le auala sili e faʻafetaia ai. Mo nisi faʻamatalaga, imeli  [imeli puipuia]

Fanua a Ta 'Mena 

  • O le Fanua o loʻo tu i le matagofie Marsalforn Valley i le va o Victoria ma Marsalforn Bay. E aofia ai se togalaau aina, se toga olive ma le tusa o le 1500 laau olive, se toga moli, ma sili atu i le 10 hectares o tovine. E fiafia tele i le vaaiga lautele o le Gozo Citadel ma mea maupuʻepuʻe ma nuu lata ane.
  •  I le Ta 'Mena Estate latou te faʻatulagaina ni gaioiga eseʻese e pei o taʻiala taʻamilo i le esetete e sosoʻo ai ma le uaina ma le tofoina o meaai,' aiga o le aoauli ma taumafataga o le afiafi, papakiu, taumafataga mama, sauniga kuka, atoa / afa aso gaioiga, ma isi. pikiina, fai uaina, oomi-suauʻu olive, ma isi.
Oloa natia o Malta

Tovine i Malta © Malta Turisi Pulega

E uiga ia Malta

O motu susulu o Malta, i le ogatotonu o le Sami Metitirani, o le fale lea o le sili ona ofoofogia faʻatauaina o mautu fausia measina, e aofia ai le maualuga maualuga o UNESCO Lalolagi Nofoaga o Nofoaga i soʻo se atunuʻu-setete soʻo se mea. Valletta fausia e le mimita Knights o St.John o se tasi o le UNESCO mataʻaga ma le Europa Tupe Faʻavae o Aganuu mo le 2018. Malosiaga lagolago a Malta i maʻa mai le ulumatua saoloto-fausia maʻa fale i le lalolagi, i se tasi o le British Emepaea sili ona mataʻutia puipuiga, ma e aofia ai le tuʻufaʻatasia o mea tau fale, faʻalelotu, ma faʻafitafita a le militeri mai aso anamua, anamua, ma vaitaimi onapo nei. Ile tulaga sili ona susulu o le la, mataaga mataʻina, ola manuia i le po, ma le 7,000 tausaga o le manaia o tala faasolopito, e tele lava le vaai ma faia. Mo nisi faʻamatalaga e uiga ia Malta, asiasi www.visitmalta.com.

Nisi tala e uiga ia Malta

#fausia paopao

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