Tala Fou vave Spain

Ipu o le Aso Paella a le Lalolagi i Sepania: O le ipu sili ona lauiloa

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I le aso 20 o Setema, na manumalo ai Farani i le Ipu o le Aso Paella a le Lalolagi i Valenda, Sepania, ma faʻaaloalo i le meaʻai sili ona mataʻina i Valencia's gastronomy. O le Ipu o le Aso Paella a le Lalolagi o se tauvaga e saili ma faapaleina ai le kuka paella sili mai se tasi o le 10 kuka o loʻo auai mai le lalolagi atoa. O le tausaga nei, na ave ai e Eric Gil, le kuka e fai ma sui o Falani, le fa'ailoga i le pato ma le paella mushroom.

Na amata le aso i le 10:00 i le taeao i tauvaga, e aofia ai Ekuatoa ma Finelani, Farani faasaga Italia, Argentina faasaga i Mekisiko, Suitiselani faasaga ia Kanata ma Iapani ma United Arab Emirates. Mulimuli ane, na aloaia Eric Gil mai Farani o le manumalo i lenei tausaga. Na ola aʻe Chef Gil e fai paella i Aso Sa uma mo lona aiga i Valencia, lea na latou nonofo ai mo le toeitiiti atoa le 20 tausaga ae leʻi toe foʻi atu i lona atunuu moni o Avignon.

O tofo fou ma tu'ufa'atasiga na fa'aalia i lenei lomiga o le Ipu o le Aso Paella a le Lalolagi, na fa'aosofia e atunu'u ta'itasi o kuka. O Yuki Kawaguchi, o le kuka e fai ma sui o Iapani, na ia tuuina atu lana paella i le mitten crab, aniani lanumeamata, ma anemone falai i le sami. I le taimi lava e tasi, na fa'ata'ita'i ai e le ali'i fa'ai'u o Chef Jani Paasikoski mai Finelani le reindeer, boletus, aniani, tamato, ma blueberries e fa'atupu ai se pa'ia o mea manogi, a'o fa'aalia lana Paella kuka mo tagata fa'amalosi, lomitusi, ma tagata lautele.

"O le paella o se galuega faatufugaga ma o se meaʻai masani e mitamita ai Valencia e faʻaaloalo. O le tino o le mea o loʻo faʻatusalia e lenei aai, o le aganuʻu, tofo, ma lo tatou agaga o le talimalo ma le ola, "o le tala lea a Maximo Caletrío, pule faʻalauiloa mo Kanata ma le US, Visit Valencia Foundation. "Ou te mautinoa o Chef Gil o le a avea ma musumusuga i le tele o tagata faʻatau meaʻai ma tagata kuka taʻutaʻua o loʻo tuleia tuaoi o Valencia's gastrotourism ofo atu i aso uma, fesoasoani i le taulaga e faʻavaeina o ia lava e avea ma laumua kuka a Sepania."

Ina ia siitia le siteki, i lenei tausaga, na auai le tagata faaiu i le World Paella Day Stage Valencia aafiaga: tolu aso o le faatofuina i le aganuu o paella, faatasi ai ma tafaoga faamasani e ala i le Huerta de Valencia, le fanua araisa o le Albufera Natural Park, le Central. Maketi, falegaosi paella, ma se fale uaina Valencian, ma isi. O le vaega lea o a'oa'oga a'o lumana'i le tauvaga e mafai ai e le au fa'ai'u ona su'esu'e le nofoaga na fanau mai ai le paella fa'apea fo'i ma le auai i mafutaga fa'alea'oa'oga fa'atasi ma nisi o faifa'ato'aga ta'uta'ua o paella i le alamanuia. O tagata atamamai e tuʻuina atu fautuaga ma taʻiala i le auala e fai ai le meaʻai lelei e aofia ai Santos Ruiz mai DO Arroz de València, Toni Montoliu, pule, ma le kuka o Barraca de Toni Montoliu, Rafa Margós, le au fai meaʻai a Bairetes ma Chabe Soler, manumalo i le Ipu WPD. 2020. 

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Na manuia atoatoa le faamoemoe, ma le toatele na matamata i le tauvaga ma le sauniga o faailoga tuusao ma ala i luga o le initaneti. Paella o se punavai o le mitamita mo tagata Valencian, ma o se vaega taua o la latou sao i le lalolagi. E pei ona faasoa mai e Caletrío e faapea “o meaai e aumaia faatasi ai tagata ma ou te fia manatu ua tele fesootaiga ua faia i le lalolagi atoa i luga o se ipu paella lelei.” O lenei tausaga, na tupu ai le Aso Paella a le Lalolagi i tua atu o le fuʻa na tupu i Valencia. O isi mea na tutupu ma faʻalauiloa e lagolago ai le Aso Paella a le Lalolagi na faia i Saina, Initia, ma Kanata.

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