Puerto Vallarta o le a faʻaauau pea ona faʻamanatuina lona seneturi ma le isi gaioiga faʻavaomalo taua pe a avea ma talimalo le lona sefulu faʻaletausaga lomiga o le Vallarta-Nayarit Gastronomica fuafuaina e faia ia Oketopa 10-14. I le sili atu i le 18 o sili ona taua faʻavaomalo kuka, aofia ai ma 48 Michelin-faʻameaalofa kuka, Puerto Vallarta ua sauni e toe faʻamautuina lona tulaga o Mekisiko Culinary Beach Taunuʻu.
I lalo o le faaupuga: Mexico, faʻafetai mo le tele! Vallarta Nayarit Gastronomica o le a avea ma tuʻufaʻatasia o gaioiga ma gaioiga o loʻo faia uma i meaʻai. Faʻataʻitaʻiga kuka, vasega ma faʻataʻitaʻiga tau pisinisi o le a faia i le Hard Rock Hotel Vallarta ma aiga tausami tumaoti e aofia ai le tasi faʻamanatuina le galuega a Mekisiko kuka Susana Palazuelos. Puerto Vallarta's iconic Malecon o le a seti le tulaga mo le mea muamua o le gaioiga i luga o le 14 ma lona Centennial Reception.
I le faaopoopo atu i le auai chef faavaomalo, Puerto Vallarta o le a avea ma sui lelei e Chef Raúl Altamirano ma Chef Santiago Pérez, Hotel Sheraton; Chef Memo Wulff, Malolo. Barrio Bistro, Chef Alex Gómez, Jardín Nebulosa ma Chef Joel Ornelas, Malolo. Tintoque, o i latou uma o le a auai i ni faʻapitoa vasega poʻo talimalo faʻapitoa mo tagata auai.
Javier Aranda Pedrero, General Director o le Puerto Vallarta Tourism Board, na ia fai mai na fiafia o ia i le mauaina o lenei ituaiga o faavaomalo gaioiga, lea e atagia mai ai le sili atu kulukalo amalgam, sili ona lelei auaunaga, gauai ma talimalo tagata o Vallarta, o loo faaauau pea ona tu le taulaga taulaga o se filifiliga sili ona lelei mo gastronomic gaioiga.
Vallarta Nayarit Gastronómica o le a valaʻaulia malo mai Chihuahua ma Guanajuato, oeo le a auai ma taʻutaʻua lauiloa. I se faʻaopopoga, faʻafetai i le tuputupu aʻe taua o Guadalajara i le gastronomic sphere ona o le eseesega o ana kuka ma ipu masani o loʻo ia te ia, ua filifilia ai o le malo malo o lenei lomiga.
O tagata kuka na auai e aofia ai faleʻaiga e valu mai le Michelin-o ni faleʻaiga tele i Sepania: Chef Ángel León (3 MICHELIN Stars ma 3 Repsol Suns) Aponiente Restaurant, Cádiz; Chef Andoni Luis Aduriz (2 MICHELIN Stars ma 3 Repsol Suns), Mugaritz Restaurant, Gipuzkoa; Chef Kiko Moya (2 MICHELIN Stars ma 3 Repsol Suns) L´Escaleta Restaurant; Chef Diego Guerrero (2 MICHELIN Stars ma 3 Repsol Suns) Dstage Restaurant; Chef Kisco García (1 MICHELIN Star ma 2 Repsol Suns) Choco Restaurant; Chef Diego Gallegos (1 MICHELIN Star ma 1 Repsol Sun) Sollo Faleaiga; Chef Roberto Ruiz (1 MICHELIN Star ma 2 Repsol Suns) Punto Mx Faleaiga ma Chef Paco Méndez (1 MICHELIN Star ma 1 Repsol Sun) Hoja Santa ma Niño Viejo Faleaiga.
Mai le Iunaite Setete, o le fonotaga o le a talimalo ai Chef Carlos Gaytán, le Mekisiko muamua kuka na ausia se MICHELIN Star mo lana galuega i le Mexique Restaurant i Chicago ma Chef Marc Pauvert, Hotel Four Seasons, Baltimore - USA. E le gata i lea, o le Puerto Vallarta Tourism Board o le a talimalo i le MasterChef US Season 6 Winner ma le Master Chef Latino Judge Chef Claudia.
