Ua aumaia e Mr. Mathiot se tamaoaiga o le poto masani ma le tuuto i lana matafaioi fou. I le avea ai o ia ma Faiaoga A’oga i le STA, ua 20 tausaga o ia fa’au’uina i le a’oa’oina o fanau aoga i polokalame o Mea’ai ma Meainu, fa’apea fo’i ma le fa’atonuina o fanau aoga i le Advanced Diploma in Hospitality Management, e saunia ai i latou mo lo latou tausaga i le Kolisi o Shannon.

O se tagata kuka iloga, Mr. Mathiot ua faʻamamaluina lona tomai faʻapitoa i le gaosiga faʻavaomalo, ma le poto masani i Sigapoa, Initonesia, Malaysia, Barbados, Etiopia, Dubai, ma le itulagi. O ana matafaioi iloga e aofia ai le avea o se Pule Sili ma faiaoga kuka i Paradise Sun ma galulue ma Air Seychelles aʻo nofo i Holani. E le gata i lea, ua mitamita o ia e fai ma sui o Seychelles i le tele o tauvaga kuka faavaomalo.

I le amataga na musuia e auai i le militeli, na faʻamalosia ai Mr Mathiot e lona tama e tulituliloa lona naunau mo le talimalo. E ui i tauiviga muamua e saili le taitaiga i le matata, o le lagolago faifaipea a ana faiaoga na taitai atu ai i le manuia ma avanoa mo aoaoga maualuluga i fafo. O lenei aafiaga na faaosofia ai se naunautaiga loloto e aoao atu le talimalo nai lo le na o le galue i le alamanuia. E ui o lona ala na aofia ai taimi o le laa ese mai le alamanuia e suʻesuʻe isi auala, na iu lava ina ausia lana sini.

I le tomanatu ai i lenei mataupu fou, na faaalia ai e Mr. Mathiot se lagona loloto o le agaga faafetai ma le faamoemoe. Sa ia faasoa mai:

"Ou te manaʻo e atiina ae ma toe faʻafoʻi i le nofoaga na fesoasoani ia te aʻu e tuputupu aʻe mai le aufaigaluega umukuka i le Faʻatonu."

Faatasi ai ma se auala manino ma le tuuto i le faʻaleleia o le tagata lava ia ma faʻalapotopotoga tuputupu aʻe, Richard Mathiot o loʻo faʻamoemoe e galulue vavalalata ma le matagaluega o turisi ma le komiti faʻatonu e toe faʻafouina le aʻoga ma saunia e faʻafetaui manaoga o loʻo faʻatupulaia o pisinisi tafafao maimoa.