Boutique vino growers fafagaina lelei sili atu i le aofaʻi

I luga aʻe o se tumutumu papa maululuga o totonugalemu o Moldova, o oʻu mata na tafe atu i luga o le vaaiga le mafaitaulia o mauga ua ufitia i vine ma vanu loloto o le vaitafe o loo teuteuina matagofie e le la o le aoauli. Nofo filemu iinei, sefe mo le leo malu o le oso aʻe o kapoti mai fagu o uaina-gaosia uaina. Le manogi manaia o uaina maoaʻe-faʻatulagaina ma sisi fou tufuga wafts i totonu o le potu, siʻitia e le agi o le malu o le savili. E pei o le taufaʻasese dolce vita amio a Chateau Vartely, o se falegaʻoloa i luga o le maupuepue ma faʻafitauli tau tagata tafafao maimoa i totonu o le itu o se papaʻamuʻamu i le taulaga iloga o Orhei, 60 kilomita i matu o le laumua o Chisinau.

O le ea o le lelei fausiaina faigata o lenei esetete lagona ese lava mai nofoaga. Ole mea lea, mulimuli ane, o le pito matitiva o Europa. Ae o Moldova, o se vaevaega o se atunuʻu o loʻo vaeluaina i le va o Iukureini ma Romania, e faʻamatalaina faʻatatau e eseesega.

E tusa ma le 150,000 hectares o tovine ua avea ai Moldova ma se tasi o itumalo sili ona tele o lo o totōina vine, o loʻo faʻataʻitaʻia uma Hungary ma Bulgaria i tulaga o le lapoʻa, peitaʻi e le o toe taua i le tele o tusitusiga uaina encyclopedias. O se mea e faateʻia ai le toʻatele o le mea moni o le vailaʻau o se tasi o 'olo malosi o le tamaoaiga o le atunuʻu, ma e ova atu ma le 100,000 hectoliters e maua i tausaga taʻitasi e tusa ai ma fuainumera mai le Ofisa o Faʻatoʻaga ma Faʻagaioiga a Moldova-Vin.

O loʻo faʻaaogaina foi e le pisinisi uaina se 27 pasene o le aofaʻi o tagata faigaluega ma o loʻo faʻaaluina mo le 15 pasene o le paketi faʻaletausaga ma e ova atu ma le 85 pasene o le gaosiga atoa o loʻo faʻatau atu i maketi i fafo, faʻamamafaina fuainumera e Moldova-Vin.

“O le uaina sa masani ona avea ma vaega o le aganuu. O le taumafaina sa faaogatotonuina i tau taugofie, o lea ua matou taulaʻi i le aʻoaʻoina o tagata faʻatau pe faʻafefea ona talisapaia le tulaga lelei o uaina, "o le tala lea a Arcadie Fosnea, o le uaina uaina aʻoaʻoina i Siamani i Chateau Vartely, o le sa fesoasoani tele i le liliuina o le winery i totonu o se faʻailoga o le tulaga lelei i totonu o le atunuʻu alamanuia.

Ina ia faʻatuina le atinaʻe naunautaʻi, e le i lalo ifo o le 20 miliona euro na faʻatupeina e se vaega o tagata mai fafo o loʻo faʻatupeina tupe na vaʻaia se avanoa i se faleoloa maualuga ma maualuga-turisi fale e faʻafesoʻotaʻi ai se lagona o le talaʻaga a Moldova ma faʻamalie pisinisi pisinisi, tekinolosi faʻaaogaina. ma maketi poto.

I le avea ai o se tagata fou faʻafouina ma tagata lamatia, Fosnea na vaʻaia le totoina o le sili atu i le 220 hectares o tovine talu mai le 2004, totoina fou vine fua mo le uaina. E ese mai i le pito i luga o Chardonnay, Sauvigon Blanc, ma le Traminer, na ia faʻalauiloaina foʻi uaina fou i le faila, faʻatasi ai ma rosa faʻafouina mai Merlot ma Pinot Noir ma suamalie aisa o Muscat ma Riesling.

E ui o le maketiina a le au Moldovan uaina e pei o Chateau Vartely ua amata ona faamautuina le tulaga o le lalolagi, o Moldovan viticulture na fiafia i le umi o le talafaʻasolopito e suʻesuʻe ona aʻa mai le amataga o pulega a Eleni o le eria. O le alamanuia na tagofia ai le fefiloi o falaoa o le tamaoaiga, agafesootai, ma faaupufai pepa i lona talafaasolopito, ae o le taua taimi o le taua, tele toe totoina, fulafula manaʻoga mo maualalo lelei tulaga tele uaina, ma post-Soviet privatisation o fale gaosi na puleaina le 20 seneturi.

Ae o le sili ona tamaoaiga-nutimomoia ma alamanuia-suia fesuiaʻiga mamao o Lusia le faʻamalosia faaupufai embargo i Moldovan uaina ma aano o manufasi i le 2006. Lusia, na masani ona faaulufaleina mai le 75 pasene o uaina uma na gaosia i Moldova, faʻatapulaʻaina, taʻua lamatiaga saogalemu ma lelei eleelea, aofia ai le i ai o mamafa mamafa uamea ma vailaʻau. O le le mafai ona tuʻuina atu se faʻamaoniga o le faʻaleagaina ua faʻamaonia ai le manatu o le poloka uaina sa, o le mea moni, o le taui ma sui mo finauga faifai pea i luga o le malepe teritori o Transnistria. O le iʻuga, na paʻu le uaina pasene i le 60 pasene, ma e ova atu ma le afa o fale fai uaina a le atunuu na faamalosia e tapuni o latou faitotoʻa. Na feosofi solo i latou na tauagavale e saili ni maketi fou.

I upu a Fosnea: “Muamua atu, e leai seisi na faia se taumafaiga i uaina tau maketi ona ua uma ona faatau uma uaina semi-suamalie le lelei. O le tapu e 20 masina i Lusia na suia ai tulafono o le taʻaloga. Naʻo fale gaosi uaina na sili ona malosi na sao mai, ma na latou faia e ala i le tuʻuina atu o faʻatonuga lelei o le faʻatonutonuina o tulaga lelei, faʻasolosolo atu i maketi i sisifo, ma le faia o sili atu maaleale, ituaiga o uaina Europa. ”

Ile siʻusiʻu ole faʻafitauli tau fefaʻatauaiga, e fitu kamupani gaosi uaina na tuufaatasi e fausia le Moldovan Wine Guild i se taumafaiga e faafetaui le fesuiaiga o maketi ma fuafua se ata talafeagai mo le uaina a Moldovan.

"O lenei faʻalapotopotoga o se malosiʻaga o le alualu i luma ma tutusa mafaufauga fale gaosi ua sauni e talia fofo fou ma se sitaili o le a faʻatatau i tagata faʻatau i sisifo," o le tala lea a Doina Nistor, o le faʻauluuluga o le Tauvaga Faʻaleleia Atinae Atinaʻe (CEED), o se poloketi lagolagoina e le Ofisa o Amerika mo Atinaʻe Faʻavaomalo (USAID) o loʻo taulaʻi i le faʻamalosia o pisinisi tumaoti a Moldovan.

"O se tasi itu o la matou lagolago o le fausiaina o se unaʻi faʻataʻitaʻi uiga faʻatauina ma le atinaʻeina fou faʻalauiloa metotia i sini maketi, na matou faʻailoaina o Siamani, Polani, Czech Republic, ma le Malo Tele," Nistor faaopoopo.

Lion-Gri, o se faleoloa e naʻo le auina atu i fafo o le Moldovan Wine Guild i le 2010, na vave ona oso i luga o le auala o le fouina o metotia fou. Faatasi ai ma le tekinolosi maualuga fesoasoani mai USAID ma lima-i luga o le taʻiala mai Italia, Farani, ma Chileina winemaking faufautua, na faʻaleleia e le kamupani ana fale gaosi oloa mai le galueaina o vine i le togafitiga ma teuina o uaina. O nei alualu i luma e mafai ona maua i le fale gaosimea, o se fuifui o fale e lima o loʻo tu i fafo o Chisinau, faʻapea foʻi ma isi vaega o oloa o loʻo aofia ai ma le 120 ituaiga o uaina uaina, uaina feilafi masani, divin, ma brandy.

I le avea ai ma se tasi o atunuʻu ua sili ona faʻatau atu uaina, ua leva ona fefaʻatauaʻi Lion-Gri i maketi o uaina pei o Polani, Siamani ma le US. Aʻo e vaʻai atu i totonu o maketi fou, o le winery o loʻo faʻamoemoe lava e faʻalagolago i ana faʻavae.

"Aʻo leʻi faʻatulafonoina le tulafono, na toeititi atoa le fitusefulu pasene o a tatou Rusia, ae o lea ua toeititi tasi le kuata," o le faʻamatalaga lea a Tatiana Climco, o le pule o le uaina i le Lion-Gri.

O le isi kamupani o loʻo tuʻuina atu ia Moldova i luga o le faʻafanua o se gaosia o uaina e taugofie le tau o le Vinaria Purcari. I totonu o atumauga lauolaola o le itu i sautesasae o Purcari, tusa ma le 60 kilomita mai le Sami Uliuli, o lenei fanua i tua atu na siʻomia e le sili atu i le 200 hectares o vine-choreographed vine.

Cabernet Sauvigon, Merlot, Malbec, ma le tagatanuu o Rara Neagra grapes faia lelei iinei, lea e alu i totonu o le kamupani saini tasi-varietal uaina, faʻapea foi ma palu faʻapipiʻi pei o Rosu de Purcari ma Negru de Purcari, uaina lauiloa na maua ai faʻamanuiaga mo o latou manogi, manogi faigata ma manogi fua o meaʻai.

E ese mai i faʻailoga uaina, ua molimauina e Vinaria Purcari le tulaga lua o tu ma aga ma aso nei. O le potu kolisi e lalaga i lalo o le eleele e amata atu i aʻa o le fale gaosi i le 1827, faatasi ai ma paelo tetele oak, pa piliki e leai ni mea, ma auala savali o loʻo lainaina i uaina e aoina ma fagu ufiufi faʻapipiʻi, e aofia ai ma mea na faʻatulagaina mo Queen Victoria i le 1861. O isi vaega o fale mautotogi aofia ai o le tulaga-o-le-oe ata masini ma gaosia mea totino e faʻaopoopo i se matagofie faleʻaiga ma se valu-potu faletalimalo. O lenei faʻamamafaina i le faʻatonutonuina o le lelei, talimalo lava ia, ma le siosiomaga tuai-feiloaʻi avea Purcari o se tasi o sili ona asia ma sili ona amanaʻia i luga o le galuega-i-alualu i luma Routovan Uaina Auala.

O se atinaʻe atinaʻe tau turisi na amatalia e tagata o le atunuʻu, o le Moldovan Wine Route o loʻo faʻamoemoe e fausia se auala e tasi e ulufale ai i le lalolagi o le uaina a Moldovan e ala i le fesoʻotaʻi atu i taʻitaʻi o malo ma faleoloa tumaoti e pei o Milestii Mici, Cricova, Chateau Vartely, Cojusna, Branesti, ma Chateau. Migdal-P. Luitauina i le le lelei o le faamaopoopoga ma le leai o se fesoasoani talafeagai i le faatupeina, faapea foi ma faafitauli logistic lautele e pei o auala gaogaosa ma le utiuti o faʻatonuga faʻailoga, o le poloketi o loʻo i ai lava i le amataga o laʻasaga.

Ae o le faʻaiuga o le tausaga ua teʻa, na aumaia ai se manava o le ea fou i le fale uaina i totonu o le atunuʻu, o se faʻatoʻaga a le malosi o tamaʻi uaina na latou potopoto i lalo o le isi fuʻa, le Moldovan Small Wine Producers Association. O le tulaga sili atu nai lo le aofaʻi o se uiga fusia i totonu o le kulupu ma gaosiga tulaga maualuga atu i 10,000 fagu mo igoa, lea e aofia ai Et Cetera, Equinox, Mezalimpe, Pelican Negru, ma Vinaria Nobila.

Fausia i luga o faavaomalo poto masani uaina, nei gaosi ua faataʻitaʻi e ala i le totoina fou vine fua, faʻalauiloaina vailaʻau vailaʻau masani ma lelei-faʻalelei metotia tuai e gaosia luga-fata uaina mo sili malamalama tagata faʻatau.

O se itu taua o le faʻagaioiga a le kamupani laʻititi o le faʻaaogaina o penefiti o le malosiʻaga o le au ma auai faʻatasi e faʻamalosi mo suiga i tulafono a le ofisa. Latou vaʻaia foi se vaʻaiga o le faʻaleleia o le aganuʻu o uaina i le atunuʻu. I lea tulaga, ua faʻatulagaina ai e le kulupu se faʻasologa o tofoina o uaina i faleʻaiga sili ona faʻapitoa i Chisinau ma faʻaaoga upega tafailagi e pei o Facebook e lagolagoina ai le fefaʻasoaaʻi o tagata ma tagata. Ua latou lolomiina foi se lisi e auiliiliina talaaga o tagata taʻitoʻatasi, togavine togafiti, ma winemaking filosofia.

"O lea aso ma lea aso matou te vaʻaia ai tagata fou fiafia e atiaʻe se fiainu mo le aʻoaʻoina e uiga i ituaiga eseese o uaina lelei ma faʻafefea ona masani ai," o le tala lea a Alexandru Luchianov, o le afaper afa o le soʻotaga uso o loʻo umiaina ma pulea Et Cetera, o faleoloa e gaosi ai meaola e gaosia malosi- flavour Cabernet Sauvignon ma Chardonnay. O le tatou vaega o loʻo faʻavaeina le faʻavae mo le isi augatupulaga o tutoʻatasi gaosi uaina ma se sili atu ona lelei-faʻatulaga vaega i le Moldovan umi-umi sootaga ma uaina. "

O Anna J. Kutor o le ontheglobe.com o se tusitala na pueina ata mai Budapest. Na ia faʻaaluina le sefulu tausaga talu ai e suʻe ai le itu i sasaʻe o Europa. O se tagata femalagaaʻi i le olaga-ma le alofa, na te faʻamalosia lona olaga i le tufatufaina atu o tala ma ata o nofoaga e le o ni aga masani ma ni aga masani faʻaleaganuʻu.