E lagolagoina e le Centara le lelei o meaʻai mo meaʻai, e matua faʻateʻa uma ai le gaʻo o le vaega

Centara Faletalimalo & ResortsO le kamupani fai fale talimalo i Thailand, na ia faailoa mai ua le toe faaauauina le faaaogaina o gaʻo trans i ana meaʻai ma mea inu, e manuia ai le soifua maloloina o ana malo ma galulue faatasi ai ma le Matagaluega o le Soifua Maloloina (MOPH). Na lagolagoina e le kamupani le tulafono fou a le MOPH na faalauiloa i le tausaga ua tuanaʻi, ma talu ai nei na faamaeʻaina ai le suʻega o ana fale fai faleʻaiga, faleʻaiga ma meaʻai e faʻamautinoa ai le faʻateʻaina o ituaiga suauʻu e ono faʻatamaia i le lalolagi i le tele o tausaga.

Tagata faatau 'soifua maloloina ma le soifua maloloina na masani ona avea ma maualuga faʻamuamua o Centara's taotoga. Talu mai le faʻatinoina o le trans fat leai se taumafaiga i le tolu masina talu ai, Centara na tautuaina tusa ma le 3-4 miliona taumafataga o le trans-fat free i le sili atu i le 1.5 miliona malo.

"Matou te fiafia e faʻamautinoa atu i le matou malo, o pastry ia matou fale fai meaʻai a le Zing, pizza ma falai i le COAST beach bistros, ma isi meaʻai latou te fiafia iai i Centara, e leai se gaʻo," o le tala lea a Winfried Hancke, Faʻatonu Sili o le Faʻagaioiga Meaʻai ma Meainu, Centara Faletalimalo & Faletalimalo. "O matou chef ma F & F pule na latou maelega ma alualu i luma e ausia lenei sini mo le soifua maloloina ma le soifua maloloina oa tatou malo ma tagata faigaluega."

Trans-fat, mai vaega-hydrogenated suauʻu fualaʻau, na faʻalauiloa mai e le aufaigaluega taumafa i le ogatotonu o le 20 seneturi. Na fesoasoani faʻaalu le ola fata ma faʻaititia le tau o gaosi meaai. Trans gaʻo sa masani ona faʻaaogaina i falai meaai, margarine ma fualaʻau faʻapuʻupuʻu, salati teuina, gaosi meaai mama ma e le susu susu.

O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai, o le trans-fat e faʻateleina ai le aʻafia o maʻi fatu ma afaina e ala i le tuʻuina i lalo o le lelei kolisi (HDL) ma le faʻatupuina o le leaga o le kolesterol (LDL) O lona tuputupu aʻe faʻaaogaina faʻatasi ma le faʻateleina faʻamaʻi fatu Soifua Maloloina ma le aufautua soifua maloloina na viia le MOPH mo lana taumafaiga e taofi le gaosiga, faaulufaleina mai ma le tufatufaina o gaosiga gaosi alamanuia gaosi ma oloa gaosi o loʻo iai. Na faalauiloa e le Matagaluega le tulafono fou ia Iulai o le tausaga ua teʻa faatasi ai ma taiala mo le tausisia i totonu o le ono masina.