Le ono-vasega, lelei-'aiga poto masani aʻoga mai le manumalo Chef Curtis Maa i SHARE luga o le Princess Cruises ua toe faʻafouina ma taulaga fou o loʻo iai, e aofia ai ma pata-na faʻasuaina Alaska King Crab ma malo malo, faʻalua-faʻapipiʻi Brown Butter Duroc Pork Chop. I se faʻaopopoga, fou "Fausia e Curtis" ipu i luga o le autu 'aiga' aʻai lisi o loʻo faʻasolosolo foi fafo.

Tagata potopoto 'ai i SHARE luga o Emerald Princess ma Ruby Princess maua le avanoa seasea e fiafia ai i le lalolagi-vasega taumafataga o le faʻailoga manumalo ma le restaurateur, Curtis Maa. Fanau mai i Melbourne, Ausetalia ma aʻoaʻoina i totonu o umukuka fetu a Michelin o Marco Pierre White, Faleʻaiga a Stone o Maude ma Gwen e lua o Los Angeles ' sili ona manaʻomia se faʻasalaga. O lenei ua malamalama lona tomai i le SHARE, ua ia faʻataʻitaʻia lenei lisi e aofia ai ipu faʻaalia atamamai na faia mai mea sili ona lelei i le sami mo se taumafataga 'ai malo fiafia mo tausaga a sau.

I le taimi atoa o la matou faiga paaga ma le Princess Cruises, sa matou galulue faʻatasi e fausia ni ipu musuia e faʻaaoga ai se auala fou e fai ai taumafataga lelei, ”o le tala lea a Chef Stone. "Matou te fefaʻasoaaʻi se naunautaiga mo le aumaia faʻatasi o tagata e ala i meaai e fausia ai le fiafia i le laulau. O nei taulaga fou i le SHARE ma luga o le vaega 'Crafted by Curtis' o le lisi autu o le a faʻaauau ai pea ona faʻaosofia o latou lagona, fatuina ai le olaga atoa manatuaina a o latou suʻesuʻeina le lalolagi i le latou folauga. ”

O se faʻataʻitaʻiga o mea fou o le SHARE lisi o mea, avanoa ia Novema, aofia ai:

kanpachi - vai-masima amberjack tuna manifinifi fasi ma vave-faʻamalolo i le lime, faʻaalia ai cabies, avocado ma almonds
Alaska Tupu Poa - pata fasi moa o lapisi ma le "pee-wee potato salati" ma confit fuamoa yolk
Brown Butter Duroc Pork Chop mo le lua - o se malo malo o ponaivi ponaivi malo, ma karoti confit, broccoli purée ma le sua o le fatu saito atoa
Almond Marzipan - keke mafanafana faʻatasi ma strawberry coulis, candied almonds ma crème fraiche ice cream

Fetufaʻi malo amata i se meaʻai, sosoʻo mai ai ma le salati ma le tusilima pasta, faʻafiafia i vasega autu mai uma le sami ma le laueleele, ma faʻaiʻu i se pala suamalie. O le ufiufi o le $29 tagata taʻitasi aofia ai se tasi filifiliga mai vasega taʻitasi. O se lisi faʻaeteete filifilia o uaina vintages mai le salafa o le kelope tusilima e Chef Stone ma lana ia lava sommelier faʻataʻamilo le aʻu