Ua Siitia e Sepania Lana Taaloga Uaina: E Sili atu nai lo Sangria

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Laiti fa'atatau i le Spanish Forger - Ata fa'aaloaloga a E. Garely

I le 2020, o le inu uaina i le lalolagi atoa na paʻu i le 2.8 pasene, e ui lava sa iai ni lipoti mautinoa o tagata o loʻo faʻaputuina uaina. O le lona tolu lea o tausaga fa'asolosolo ua fa'aitiitia ai le inu uaina i le lalolagi atoa. E ui i le tuputupu aʻe o le faitau aofaʻi o tagata, o le inu uaina i le lalolagi atoa o loʻo i lona tulaga maualalo talu mai le 2002 (wine-searcher.com). E oo lava i Saina, na paʻu i lalo le inu o le uaina i le 17.4 pasene (le maketi uaina lona ono i le lalolagi) ae o tagata i Sepania na taofia le inu tele (lalo i le 6.8 pasene), ma na agai atu tagata Kanata i isi meainu, ma tipi a latou inu uaina i le 6 pasene.

Inu Laiti. Fiafia atili i ai?

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Tele Luitau

I le faʻaopoopoga i le faʻaititia o le faʻatauina o uaina, i le 2020 na feagai ai Sepania ma faʻataʻitaʻiga e tolu: Mildew, Covid 19, ma le le lava o tagata faigaluega. O se tausaga susu tele, aemaise lava mo le gataifale ona o timuga o le tautotogo e fetaui lelei ma le vevela e sili atu le mafanafana nai lo le masani e maua ai tulaga lelei mo le palapala. Ina ua mae'a taumafaiga malolosi i le tovine na a'afia ai le fa'afitauli i fua ae le o le lelei. I le faaiuga, o le tau mago ma le maualuga o le vevela o le taumafanafana na vaaia ai le solomuli o le pala.

Sa tatau ona avea ma se tausaga manuia mo le uaina Sipaniolo ma le tele o fua o vine e maua ai le faitau miliona ma miliona o fagu faaopoopo mo le fale ma fafo. Ae ui i lea, faatasi ai ma le Covid -19 sa i ai se faʻalavelave mataʻutia o le faʻatauina o uaina na mafua ai ona ofoina atu e le malo o Sepania ni fesoasoani a le au faifaatoʻaga e faʻaumatia ai se vaega o le seleselega o vine.

I le feagai ai ma le tele o le gaosiga i se maketi fa'aitiitia, 90m Euro na fa'asoaina e fa'aoga i so'o se fa'aumatiaga o fuala'au fa'ato'aga, o le fa'amamaina o vine i le brandy, ma le ava fa'apisinisi. Ua fa'atulaga tapula'a maualalo i le aofa'i o le uaina e mafai ona gaosia i le hecta. O le seleselega 2020 na faʻamoemoe e maua ai le 43 miliona hectoliters o le uaina, faʻatusatusa i le 37 miliona i tausaga talu ai nei. E tusa lava pe leai Covid, o loʻo sili atu i le tuʻufaʻatasia o le atunuʻu ma faavaomalo manaʻoga o le 31 miliona hectoliters. Ina ia faʻataunuʻuina tulaga, na faʻaititia le faʻatauga o faleaiga i le 65 pasene, ma faʻatau atu i fafo na paʻu i le 49 pasene talu mai le amataga o le faʻamaʻi.

E le fiafia le au fai uaina.

Aisea? Ona o le malo o Sepania ua tuai ona tali atu i faʻalavelave. E oʻo atu i le ogatotonu o le 2020, na faʻatagaina e le malo le 10 pasene o tagi mo le seleselega o vine lanumeamata, o le faaupuga na faʻaaogaina mo le faʻaleagaina o fualaʻau. Ona o tagata faigaluega mai atunuu lata ane (Romania ma Aferika i Matu) na le mafai ona ulufale atu i Sepania i le taimi o le lokaina, o fualaau aina na tuua e pala.

Se Lumanai Pa'epa'e, Rose ma Mumu

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O Sepania o lo'o iai le togavine aupito tele i le lalolagi. Ua iloa lelei le aafiaga taua o le siosiomaga i vine ma le taua o le faasaoina o le laueleele mo tupulaga i le lumanai, ua faia e le au gaosi uaina Sepania ni tupe taua i le gaosiga o le uaina oona ma o loo i ai nei le 113,480 hectares o tovine faʻamaonia (12 pasene o le aofaʻi o le tovine a le atunuʻu. ), ma avea ai ma taʻitaʻi o le lalolagi i meaʻai vine.

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O le Spanish Organic Wines initiative na amata i le 2014 ma o loʻo i ai nei 39 wineries a aiga o ni sui auai ma le sini o le 160,000 hectares o tovine organic faʻamaonia i le 2023. O le tele o vine e laiti i fanua feololo ma fai a latou lava tovine ma fai a latou lava uaina. O lo'o naunau le vaega i le fa'aopoopoina o le taua i nofoaga fa'apitonu'u, toe fa'aola tovine ma fa'asaoina meaola eseese, fa'aitiitia le suiga o le tau e ala i le fa'aitiitia o lona tulagavae o le kaponi ma le vai a'o gaosia uaina maualuga.

E sili atu nai lo Sangria

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A ou savali i totonu o se faleoloa uaina e masani ona ou alu i le Italia, Farani, Kalefonia, poʻo Oregon vaega ma atonu, pe a ou maua le taimi, fesili mo le nofoaga o uaina mai Isaraelu. E seasea ou taulai atu i Sepania - ma - Maasiasi ia te Au!

O lo'o gaosia e Sepania ni uaina suamalie e fa'aoga-fa'aoga uma ae le o se avega i la'u paketi.

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Mo le tele o seneturi, o le uaina o se vaega taua o le aganuʻu faaSipaniolo e pei o vine na ufitia le Iberian Peninsula talu mai (a itiiti ifo) 3000 BC ma le uaina e amata ile 1000 BC faʻafetai i tagata Phoenician mai le Metitirani i sasaʻe. I aso nei o le auina atu i fafo o uaina Sipaniolo e matua taua tele i le tamaoaiga o le atunuu ona o le maketi i totonu o le atunuu ua faaitiitia ma o taulaga laiti e faalagolago i le alamanuia mo galuega.

Eseesega

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I le taimi nei, o Sepania o loʻo i ai le tele o vine nai lo se isi lava atunuʻu i luga o le paneta (13 pasene o le aofaʻi o tovine i le lalolagi, ma le 26.5 pasene o togavine a Europa), ma le atunuʻu uaina ua sili atu na o Farani ma Italia. E sefulufitu itulagi pulega, ma talu ai o le tau, geology ma topography e fesuisuiai, e faapena foi le sitaili uaina Sipaniolo.

I totonu o tovine malulu i matu ma matu sisifo, o uaina e mama, malulu, paʻepaʻe ma faʻataʻitaʻia e Rias Baixas aemaise lava Txakoli (se tagata e fiafia i ai). I totonu o itulagi mafanafana, matutu, i uta - o le uaina o le ogatotonu o le tino, o fualaʻau mumu mumu (mafaufau Rioja, Ribera del Duero ma Bierzo). Latalata i le Metitirani, e sili atu le mamafa o uaina, ma e sili atu ona malosi mumu (ie, Jumilla), sei vagana ai itumalo maualuga maualuga e faʻaitiitia ai le vevela ma le susu e faʻamalosia ai le gaosiga o mumu mama ma Cava susulu. E pulea e Sherry lona lava avanoa ona o lona sitaili tulaga ese o le oloa a tagata ma a latou faiga uaina ae le o se aafiaga tau.

I le tele o tausaga talu ai nei, ua faʻafouina e Sepania lana pisinisi uaina ma mafua ai le faʻaleleia atili o le lelei ma le faʻamaoni. O le fa'aonaponei o lo'o fa'amalosia ma lagolagoina e le malo ma o le fa'avasegaina o le uaina a le atunu'u ua matua a'afia ai faiga fou.

Fa'ava-o-malo vs. Fale Maketi

E tusa ai ma le Asosi uaina a Sepania, o le au fai uaina i Sepania e taʻimua i le aofaʻi o faʻatauga i le lalolagi atoa, faʻamuamua i tulaga o le uaina e auina atu i fafo, ma lona tolu i le lalolagi atoa i tulaga tau faʻatau atu, mulimuli ia Farani ma Italia. E ono tele atu uaina e auina atu e Sepania nai lo isi atunuu Europa; ae ui i lea, o Farani e faatau atu e tusa ma le 33 pasene le itiiti ifo o le uaina ae e tusa ma le faatolu ona maua mai ona o le tele o vaega o le uaina faaSipaniolo e auina atu i fafo e agai atu i atunuu maualalo tau, aemaise lava i Europa (ie, Farani, Siamani, Potukale, ma Italia) lea e maualalo le tau. e feso'ota'i ma le fa'atauina o le uaina fa'atele. Atunu'u o lo'o totogia le tau maualuga (e aofia ai le US., Suitiselani, ma Kanata) ua le gata ina fa'ateleina a latou tau ae fa'apea fo'i le latou vaega o le aofa'i.

I le 2019, na faʻatau atu e Sepania le silia ma le 27 miliona hectoliters, i luga aʻe o le averesi faaletausaga mo le 10 tausaga talu ai. O le uaina o le lona fa lea o oloa faʻatau atu i fafo i Sepania, i tua atu o puaa, fualaau suamalie, ma le suauu olive, ma sili atu i le 4000 kamupani faʻatau atu a latou uaina.

I le 2020, na paʻuʻu i le 9.1 miliona hectoliters le faʻaaogaina o uaina i le 17 miliona (-2019 pasene pe a faʻatusatusa i le 19), na matua aʻafia i le faʻaleaogaina o faʻaaliga ma mea na tutupu ma faʻatapulaʻaina i fale talimalo. E le gata i lea, o le Covid-XNUMX faʻamaʻi pipisi na maualuga tele i Madrid ma Barcelona, ​​o nofoaga autu e lua mo le taumafaina o le uaina.

O nisi o taumafa na aveesea e faletalimalo ma faleaiga na siitia atu i le fiafia i totonu o le atunuu e ala i faatauga na siitia tele, ma avea ai ma auala autu o faatau atu i le 47.5 pasene o le aofaʻi. O tupe faʻaalu a le aiga Sipaniolo i le uaina na siitia i le 15.3 pasene i le 2020, ina ua maeʻa le faʻatupulaia o le 15.7 pasene i le 2019.

Suiga, Suiga, ma Suiga

E tatau i le vaega o le uaina ona fetuutuunai i suiga i mea e fiafia i ai tagata faatau ona o loʻo faʻateleina le popole i le soifua maloloina, faʻaauau ma le siosiomaga. Ise tulaga lautele, o nei suiga e fa'aliliuina i se taumafa fa'alotoifale, sili atu le soifua maloloina lea e fa'atauaina ai vine ua totō fa'aletino ma afifiina toe fa'aaogaina. O fale uaina ma faleoloa fa'atau oloa o lo'o atina'e nei auala fa'atau e pei o tiliva fale, ma 'upega tafa'ilagi e-commerce, e aofia ai fa'amatalaga fa'apitoa e pei o asiasiga ma tofo.

E lagolagoina foi e le fale gaosi uaina le tausiga ma le faasaoina o punaoa faanatura, talu ai o le ola o tovine e faalagolago i le puipuia o ituaiga, meaola faanatura ma nofoaga masani. O le mea tonu lava lea o le vine vine lea ua faʻatuputeleina le taua i Sepania. Faatasi ai ma le sili atu i le 121,000 hectares i le 2020, e sili atu i le 13 pasene o le aofaʻi atoa o tovine mo le faia o le uaina e faʻatatauina o le vine vine e maua ai le sili atu i le 441,000 tone, faʻatūina Sepania o se taʻitaʻi o le lalolagi i tulaga o le gaosiga o le uaina.

Uaina Turisi

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O le siosiomaga o loʻo ola ai vine o se uiga e faʻaleleia ai le poto masani o le inu uaina. O le ute lea o le igoa o le igoa o le amataga (DO), tuʻufaʻatasia uma o mea faitino ma mea e le mafai ona vaʻaia e fesoʻotaʻi ma le lotoifale (tau, eleele, vine vine, tu ma aga masani) e fesoasoani e fuafua le tulaga ese o uaina taʻitasi.

O tagata tafafao maimoa uaina e ofoina atu se aafiaga ese i le maketiina o uaina e ala i asiasiga i vine, aso meaai ma uaina, ma mea eseese. O lo'o tu'ufa'atasia le uaina ma le aganu'u, e fa'aopoopo i galuega ma auaunaga a turisi, maua ai tupe mo faletalimalo, fale'aiga, ma isi pisinisi fa'apitonu'u ma e le o se vaitau tele. E ono manuia fo'i i fa'afitauli o le soifua maloloina ona o turisi uaina ose gaioiga fa'afiafia mo tagata o lo'o su'e nofoaga filemu e le tumu i nofoaga matala, ma feso'ota'i vavalalata ma le natura.

Mo faʻamatalaga faʻaopopo, kiliki iinei.

Ole fa'asologa lea o vaega e fa e taula'i ile Uaina o Sepania:

1. Sepania ma ana uaina

2. Tofo le Eseesega: Uaina lelei mai le fatu o Europa

3. Cava: Uaina Sparkling Styled by Spain

4. Tusi Faitau: Fa'aSipaniolo

© Dr. Elinor Garely. Lenei tusitusiga puletaofia, aofia ai ata, ono le toe gaosia e aunoa ma le faʻatagaina tusia mai le tusitala.

#uaina

E uiga i le tusitala

Avatar a Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, wines.travel

Dr. Elinor Garely - faʻapitoa i le eTN ma le faatonu sili, uaina

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