Fa'aiti'itia Tu'aiga Fa'atama'i fatu: 'A'ai Avokado

O le taumafaina o le avoka e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi cardiovascular, e tusa ai ma se suʻesuʻega fou na lomia talu ai nei i le Journal of the American Heart Association.

O le taumafaina e le itiiti ifo ma le lua laulau avoka i le vaiaso e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le oso i le fatu i le 21% pe a fa'atusatusa i le 'alo pe seasea 'ai avoka.

“Atonu o se mea e ofo ai le iloa o le avoka fou o se fualaau suamalie e maloloina i le fatu. A uma mea uma, e le'i fa'alogo ea le au fa'atau e maualuga le kalori ma ga'o avoka? O talitonuga ta'uta'ua e taua tele mea'ai maualalo mo le soifua maloloina o le fatu, ma e le'o matua sese. Ae e le tutusa le ga'o maualalo ma le leai o ga'o", o le faʻamatalaga lea a Miguel Barcenas, fuafuaga ma le maketi faufautua mo le Association of Avocado Exporting Producers and Packers of Mexico (APEAM).

Pe a talanoa tagata tomai faapitoa i le soifua maloloina e uiga i "ga'o lelei" ma "ga'o leaga" latou te le o faamasinoina au mausa meaai mama. O ga'o lelei, e monounsaturated po'o polyunsaturated, e fesoasoani i le fafagaina o lou tino. O le mea moni, o lo'o fa'amatala mai e le ta'iala o mea'ai a Kanata le taua o le fa'atapula'aina o ga'o tumu e lagolago ai fa'asologa o mea'ai maloloina. O le tasi vaetolu o le avoka feololo e ofoina atu le 5 kalama o le ga'o monounsaturated ma le 1 kalama o le ga'o polyunsaturated i ta'i 50-kalarama uma.

O "ga'o leaga" o ga'o trans ma ga'o tumu, lea e mafai ona fa'alavelave ai lou fatu pe afai latou te pulea au mea'ai. E sili atu i le 75% o ga'o i avoka o le ituaiga "lelei", fa'aopoopo e leai se cholesterol. Ae o faamanuiaga e le gata ai iina! Avokado e leai se suka ma o se puna lelei o alava (3 kalama i le 50 kalama-tuuina).

I le faaopoopo atu i le vaavaai i le aafiaga atoa o le aiina o avoka, na faia e le au suʻesuʻe le faʻataʻitaʻiga faʻafuainumera ma maua ai le taumafaina o le afa o le tufaina o le avoka (¼ ipu) i le aso nai lo le tutusa o fuamoa, yogurt, sisi, margarine, pata poʻo aano o manufasi (faʻapena. pei o le bacon) faʻaititia le lamatiaga o le fatu fatu i le 16% i le 22%.

O le mea sili, ua faigofie nei nai lo se isi lava taimi le fa'aopoopoina o avoka i au mea'ai. Avocados e matua'i fa'aogaina ma fa'alelei fa'atasi ma le tele o mea'ai fa'aleaganu'u, o faiga fou i mea'ai, po'o le mama na'o latou lava. Asiasi i le itulau o le “auala e fai ai” e aoao ai fautuaga lelei e pei o le filifilia o se avoka matua po o le sauniaina o le avoka i ituaiga eseese (tioti, tipi tipi, palu…). E sili atu le faigofie nai lo le mea e te mafaufau i ai: na'o le tipi fa'afa, mimilo, aveese le lua, tipi i ni fasi pepa uumi pe tipi i ni kusi, ma ua uma ona e sauni.