O le a se mea e sili atu lona taua nai lo sina meaʻai? Ua leva ona avea le gastronomy moni ma mea e unaʻia ai femalagaaʻiga i tulimanu eseʻese o le kelope, ma Mauritius e leai se tuusaunoa.

I luga o lenei motu motu, e tolu o sili ona lelei tofoina meaʻai na tuʻufaʻatasia - Initia, Saina, ma Farani. Ma o le a le mea e faʻapitoa ai lava o le moni aʻiaʻi e naʻo lima i totonu e mafai ona gaosia ma le Creole touch e mafai ona faʻaopopo i ai.

Faatasi ai ma le tele o ituaiga o ipu ma tofo tulaga ese i le motu, ua fautuaina e le Mauritius Turisi Faʻalauiloa Pulega Pulega tagata asiasi e mafaufau i le lalolagi ma 'aʻai i le lotoifale.

A e suʻea ni mea sili e 'ai ai, vaʻai ni fale mama e tumu i tagata ma manogi matua lelei!

Fesili mo se lisi. E i ai a latou ipu i aso uma? Se lisi o le aso?

O faleʻaiga e lata i le talafatai na masani lava ona amata ile toʻalua faifaiva, le faletua kuka, ma tamaiti fiaaʻai. O meni sili ona lelei le malie e fesuisuiaʻi e tusa ai ma le puʻeina o le aso, ma o le mea lena e tatau ona e taumafai ai. Aua neʻi faʻalavelave ia oe i igoa masani o iʻa mai fafo o le teritori, faʻauma le mea ua tupu tele ma faʻatoa maua.

Aʻo e alu, o fualaʻau vevela o meaai lelei ia mo aso i le matafaga ma sopo i luga o tumutumu. Faʻamama ile vai popo fou e toe maua faʻalua ai le eletise o loʻo ofaina i mea inu taʻaloga faʻapisinisi (ma le afa o lona sodium ma le 20 taimi e faʻaititia ai le suka) pe maua se mea malie ile taeao e amata ai lou aso. Vaʻai mo vai e fiafia i ai i le lotoifale e fai mai mea e maua mai le atunuʻu e faʻasolosolo ai le malosi ma faʻamalosia ai le malosi.

O nuʻu o Mauritius e ufiufi lelei i uila afi ma tu tuʻufaʻatasia o le-gos masani mai le Saina, Initia, ma le Creole tofi. E mafai e tagata asiasi ona maua ni faleoo i totonu o le fale e sauni ai faratas ma dholl puri mai amataga. Mo le faʻamalosia o gaʻo maloloina, o piniki piniki na tunuina i totonu o la latou karaille o le tali lea, ma e le mafai e se tasi ona faʻatoʻilaloina Boulettes ma mine bwi pe a faia e okaina, le faʻatali itula mo oe e taunuʻu mai.

Ma e tusa lava pe o se 'aiga lelei i luga o se laulau, pasese i le lotoifale i luga o le auala tutu, pe o le uu-ma-o meaʻai, tagata tafafao maimoa o le a mauaina i taimi uma se mea manaia e fiafia i ai a o asiasi atu i Mauritius.