Les Crus Bourgeois du Medoc: Fa'afaigofie le Fa'atauina o Uaina?

Fa'atau Fa'atauga

Afai e te mauaina le savali i totonu o se faleoloa uaina e faʻatau ni nai fagu vino mo le 'aiga o le afiafi poʻo se meaalofa o se galuega fenumiai, e le o tuulafoaiina oe. Ua ou oo mai i le faaiuga o le itu faatauoloa o le fale gaosi uaina ua lilo i aso ua mavae. E foliga mai o loʻo i ai se talitonuga malosi o faleoloa uaina ma vaega uaina o supamaketi o loʻo ofoina atu i le taimi nei le faʻatauga sili ona lelei - e masani lava - ma o le faʻafefeina o tagata faʻatau le faʻatauina o le uaina o se mea leaga.

supa

A'o tumau pea le au fa'atau uaina i aso ua mavae, o lo'o sailia e le au fai uaina ni auala e mafai ai e tagata fa'atau ona fa'atau atili uaina. Ua fuafuaina e le au suʻesuʻe maketi uaina lena mea Supa tagata fa'atau e tupu ona o lo'o fa'afeagai le au fa'atau uaina ma le tele o filifiliga - masalo e tele naua filifiliga. E le gata i lea, o loʻo i ai le leai o se tulaga tutusa mai lea atunuʻu i lea atunuʻu pe faʻafefea ona faʻaigoaina ma faʻavasegaina uaina. O le fa'aulufaleina ma le tufatufaina atu o a'afiaga i ituaiga uaina o lo'o maua i faleoloa ma fale'aiga i le lotoifale. O ituaiga ma ituaiga i totonu o se faleoloa po'o se pa e tasi e le mafai ona maua i nofoaga eseese ona o le utiuti o auala o tufatufa po'o isi auala tau maketi. E o'o fo'i i fa'ailoga uaina e le'o fa'afeiloa'i tagata fa'atau aua o lo'o tusia e fa'amalie ai mana'oga a le malo ma atonu e le aofia ai fa'amatalaga e fesoasoani i tagata fa'atau.   

Fusi

O le gaosiga o le uaina e sili atu ona vaeluaina nai lo se isi lava oloa fa'atau. I le 2019, na faʻaaogaina e le US le 370 miliona pusa uaina, i le 12 fagu i le pusa, lea e faʻaopoopoina pe tusa ma le 4.4 piliona fagu uaina i le tausaga e tasi. E tusa ma le afa o le maketi uaina a Amerika o loʻo pulea e le tolu-piliona-tala conglomerates e aofia ai E&J Gallo (ie, Manischewitz, Taylor, Clos du Bois, Etancia, ma Barefoot), Constellation Brands (ie, Woodbridge, Robert Mondavi, Simi, ma Lingua. Franca), ma le Vaega Uaina (ie, Almaden, 13 Celsious, ma Benziger). O nei fa'apotopotoga e gaosia, va'a, ma tufatufa atu le faitau afe o fagu uaina i tausaga ta'itasi i le lalolagi ma e tele e gaosia i le auala lava e tasi e fa'apena ai le Coca Cola - e tofo i lea lava tausaga ma lea tausaga ma maua i le tele.

O le isi afa o le maketi uaina e aofia ai le faitau afe o le au faifaatoaga laiti ma feololo ma e mafai ona toe iloiloina o le eseesega i le va o faatoaga pisinisi ma maketi faifaatoaga.

tofo

Masalo o le auala sili e malamalama ai i le uaina o le inu tele ma faʻaalu se taimi e tofo ai i eseesega.

Falani Taumafai e Fa'asoso le Va

Mo le tele o seneturi, o loʻo taumafai le pisinisi uaina Farani e suʻe ni auala e faʻatau atu ai le tele o uaina. Latou te feiloai le tasi ma le isi, faʻamaopoopo le tasi i le isi, felagolagomai ma le tasi ma le isi faʻapea foʻi le tauva o le tasi ma le isi - ina ia taumafai e faʻafaigofie le lavelave o le gaosiga o le uaina. A manuia a latou fuafuaga tau maketi, e faʻatau e tagata le tele o a latou uaina - faʻafiafia tagata uma.

O se vaega o le au fai uaina o loo taumafai e tulei ese faamoega atupupau o loo tumau pea i paelo uaina tuai ma faafaigofie le poto masani e faatau ai uaina ua taʻua o. Les Crus Bourgeois Du Medoc. E le'o fa'atagaina uma fale fa'atosina e avea ma sui auai po'o le manatu fo'i e avea ma sui auai.

Tulaga e aofia ai:

• Nofoaga. O fale uaina e mafai ona mafaufau e auai i lenei vaega e tatau ona sau mai i AOC nei:
  • Medoc
    • Haut Medoc
      • Listrac-Medoc
      • Moulis-en-Medoc
      • Margaux
      • Saint Julien
      • Pauillac ma Saint Estephe

• Faamasinoga. O fale uaina e fa'amasinoina i:
• O le lelei o le uaina e fuafua i le tofo tauaso ma le tumau
• Su'esu'e ma le fa'amaoni mo vaitausaga ta'itasi
• Su'ega tofo - a'o le'i tu'u fa'agogo ile lima tausaga ole Fa'avasegaga (a itiiti ifo ma le lua siaki ile fanua)
• Fa'alesiosiomaga e o'o i le tulaga e maua ai tusipasi i faiga fa'atupu si'osi'omaga ma gafataulimaina.

O lo'o popole fo'i le 'au fa'amasino e to'a 6 i fa'asalalauga, tulaga lelei o le talia o tagata asiasi fa'apolofesa ma tagata lautele i le fale fa'ato'aga, ala o tufatufa fa'atasi ai ma taumafaiga tau maketi i totonu o le atunu'u ma fa'avaomalo.

• pepa pipii

O fagu uma o le Crus Bourgeois du Medoc o loʻo tauaveina se faiga faʻapitoa e iloagofie ai le vaʻaia o loʻo faʻapipiʻi i totonu o se fasi pepa. E ofoina atu o se faʻamaoniga o le lelei, saogalemu ma le faʻamaoni.

I le taimi nei, e sili atu i le 25 pasene o uaina uma na gaosia, fagu ma faʻatau atu mai le Medoc o loʻo faʻavasegaina o Cru Bourgeois ma e aofia ai le 4100 hectares o vine, e maua ai le silia ma le 29 miliona fagu uaina Bordeaux i tausaga taʻitasi.

Uaina Les Crus Bourgeois

I se mea na tupu talu ai nei na faia i Manhattan, sa ou maua le manuia e suʻesuʻe ai ni nai uaina ua faʻavasegaina. Crus Bourgeois du Medoc.

Mea e Sili Ona Ou Fiafia I Ai

1.                Chateau Patache d'Aux (2018). Fa'auiga: Medoc; Terroir: Limestone ma omea ma omea-omea; Eseeseese: 67 pasene Merlot, 30 pasene Cabernet Sauvignon, 3 pasene Cabernet Franc, 2 pasene Petit Verdot; Fuafua tausaga o vine. 40 tausaga; Tausaga 10-14 masina; 80 pasene i paelo (1/3 fou), 20 pasene i fagu sima.

O le Chateau o loʻo i Begadan (Medoc i matu) ma 58 hectares o tovine o loʻo salalau atu i Begadan ma Saint-Christoly du Medoc. O le Chateau e 10 kilomita mai le gutu o Gironde ma 30 kilomita mai le Vasa Atelani.

O tagata muamua e ona le Chateau e tupuga mai i le Count of Armagnac, o le Chevaliers d'Aux ma le aiga e mafai ona toe maua i tua i le 1632. Na faoa le meatotino i le taimi o le fouvalega ma suia i se pou faiaoga tulaga - ua taʻua o Pataches. O uaina sa cru bourgeois i le 1932.

Faamatalaga:

I le mata, o lanu viole loloto e ta'u mai ai le loloto o le tofo, ae maua e le isu le fua o sieli uliuli ma mea manogi fa'atasi ma le minerale o ma'a susu. O lo'o fa'afiafiaina le gutu i tannin fa'afefiloi fa'alelei e fa'aleleia e le oak e ta'ita'iina atu ai i se fa'ai'uga matagofie ma susulu.

2.                  Chateau De Malleret (2018). Fa'auiga: Haut-Medoc; Teroir: Gunz Gravels; Eseeseese: 83.5 pasene Merlot, 16.5 pasene Cabernet Sauvignon; Matua: Tane u'amea pulea le vevela mo le 3-4 vaiaso a'o le'i tu'u le uaina i paelo mo le 12 masina (1/3 fou). O vine o loʻo totōina i le tolu 20-hectare o vine i le Haut-Medoc ma e 25-30 tausaga le matutua.

O le Chateau de Malleret e iai ona a'a i le 17th seneturi. O Pierre de Malleret sa fa'ailogaina mo lana tautua mata'ina i le Tupu o Louis XIV. Na fa'atau atu le fanua ia Philippe Frederic Clossman ma o lo'o fa'aauau pea ona galulue lona aiga i le puleaina o le tovine.

Faamatalaga:

O le lanu viole uliuli i totonu o le tioata, e maua ai e le isu sieli uliuli ma le oak tunu. O le aafiaga o le gutu o loʻo faʻaalia ai fualaau uliuli uliuli faʻatasi ma le vanilla toasty i autafa ma se lagona eleelea. O le fa'ai'uga e malu, fua ma aulelei. Tatala lelei a'o le'i inu aua e matala matagofie ile taimi.

3.                      Chateau Cap Leon Veyrin (2018). Fa'auiga: Listrac-Medoc; Terroir: Omea-Omea; Eseeseese: 58 pasene Merlot, 39 pasene Cabernet Sauvignon, 3 pasene Petit Verdot; Ole fua ole tausaga ole vine: 30 tausaga; Matua: 12 masina i paelo (60 pasene fou).

O le Chateau Cap Leon Veyrin sa i ai i le aiga lava e tasi e amata i le amataga o le 19^th senituri ina ua tuʻufaʻatasia esetete muamua, Chateau Cap Leon ma Veyrin. O le igoa e maua mai i lona tulaga, i le pito maualuga poʻo le "ulu" o Listrac Medoc e maua ai le tovine alavai masani ma le la. O le esetete e pulea e le tupulaga lona ono o le aiga, o Nathalie ma Julien Meyre.

Faamatalaga:

E fiafia le mata i le pogisa o sieli mumu mumu, ae o vine uliuli ma sieli lanu uliuli e avatu ai se manogi manaia i le isu ua faateleina i le manogi o papa susu ma eleele susu pogisa. E maua e le gutu ni tannin silika, faifai pea e fa'aopoopoina se tala i tua i sieli pogisa e pulea ai le tofo. O lo'o fa'atulaga lelei ma fuala'au fa'atotonu, e fa'amoemoe o le a matua lelei lenei uaina.

Le Vinexpo Event

Ole fa'asologa lea e taula'i ile uaina Bordeaux.

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© Dr. Elinor Garely. Lenei tusitusiga puletaofia, aofia ai ata, ono le toe gaosia e aunoa ma le faʻatagaina tusia mai le tusitala.

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