Mekisiko Caribbean: Kukainiiniini kuka, faleʻaiga fou ma tausamiga o meaʻai

le Mekisiko Caribbean o loʻo faafouina ai ana meaʻai iloga ma le galu o falepalota fou faʻafouina e faʻavaomalo faʻailoaina chefs aumaia pasese tulaga-lalolagi i le itulagi. Faʻapelepeleina mo masani flavors mauaa i aganuu Maya, fou ave i luga o le itulagi o gastronomy o tosina tagata malaga i le tuputupu aofai o masani manatu 'ai, tausamiga taumafataga ma mataʻaga meaʻai.

Lenei taumafanafana Paradisus Cancun avea ma muamua aofia uma aofia ai Cancun maua faalua le manaʻoga Lima Diamond Award mai AAA ma saini faleʻaiga TEMPO e Martin Berasategui, fesoasoani e le Sipaniolo chef ma sefulu Michelin fetu. O le faleaiga fuse masani Mekisiko mea ma Berasategui's Basque flair. O loʻo taʻitaʻia foʻi e le 'chef chef pito i luga le HA' i le Hotel Xcaret Mexico e Carlos Gaytán, le chef Mekisiko muamua na mauaina se fetu a Michelin. Faʻailoaina mo le upu Maya mo le vai, HA 'o loʻo faʻafouina ma teuteuina faʻaonapo nei ma vaipuna susulu o loʻo atagia ai le matagofie o le faletalimalo matagofie. I luga o se valu-vasega malaga faʻatasi ma le sili Mekisiko uaina, Gaytán faʻamoemoe e suia fofo tofo e ala i le elemeni eseese o Mekisiko kuka.

I Tulum masani lava, Kin Toh e le Faʻatonu Chef Rurik Salazar i le AZULIK o loʻo maua ai se siʻosiʻomaga faʻalelei e faʻamalieina ai le fiafia o le meatotino i laʻau. O le faletalimalo faʻamaoni fale teufale faʻatulagaina le vaʻaiga mo Kin Toh's Maya-Mekisiko fusion, lea e faʻamanuia ai e Salazar metotia o tuaa ma faʻamaonia gafataulimaina totoʻa ma siisii ​​maualuga. O le taunuʻuga o se le mafaatusalia poto masani e ala i lagona, tuʻufaʻatasia e live DJs, ofoofogia vaʻaiga o le goto o le la ma sili atu ma le 200 uaina filifiliga o loʻo ofoina. Faʻatasi ai ma le teuteuina o laʻau paʻepaʻe ma aafiaga lelei mai le Metitirani, Asia ma Amerika i Saute, o le Ocumare na saunia e Chef Giovanini mai le Atenitina, o Chef Giovanini i le Be Tulum Hotel, o loʻo aʻafia i le togavao o Tulum. O lapisi papatusi ma fale gaosi meaʻai faʻapitoa e faʻamamafaina ai le Caribbean nofoaga ma mea manogi i totonu o se siosiomaga i fafo.

"I tala atu o meaai masani a Mekisiko Caribbean meaʻai, o tagata malaga o loʻo sailia ni poto masani ma faʻamalieina taumafataga e ala i le siitia o turisi kuka," o le tala lea a Dario Flota Ocampo, faatonu o le Quintana Roo Tourism Board. "O le tuʻufaʻatasia o mea moni i le lotoifale ma faʻavaomalo auala e fai ma sui o aso nei Mekisiko Caribbean i le mea sili.

O tausamiga faaletausaga a le setete e aumaia tagata tafafao maimoa i le itulagi i le tausaga atoa, amata i le Tulum's Food, Spirits & Wine Festival: Taste of Mexico na faia i le amataga o le tausaga, talimalo i gaioiga, musika, mixology, auala meaai ma Tulum artisan. O taumafanafana uma lava, e faʻafeiloaʻi ai e le Vite Resorts 'Bite of Mexico ”ni chef asiasi e toʻa 24 mai Mexico City ma Puebla i ona tala atu o le gataifale e aofia ai Grand Velas Riviera Maya, e fiafia ai malo e faʻataʻitaʻi ma faʻalauiloa mai luga o tagata kuka, Mole spa togafitiga, tofoina o meainu a tuaa, faleoloa a Mexico. ma gaoioiga a tamaiti. Glamorous, tagata matutua-naʻo UNICO 20º87º faʻamanatuina foi lona Superbia taumafanafana faʻaalia ai le lima-kuka kuka restover, sommelier-filifilia uaina paʻaga, pa takeover ma sili atu. Superbia toe foi mai ia Tesema mo se faʻapitoa tausaga-faʻaiuga lomiga tatagi i le 2020 sili atu ma le lima aso o pati, mixology sauniga ma fesoʻotaʻiga faʻamalosia faʻaiʻuina ma le masquerade pati ia Tesema 31.

O Oketopa uma i Le Chique i Riviera Maya, o se tasi o Latina Amerika's 50 sili ona lelei faleaiga, o le tutasi Chili Pepper Festival ua faʻapaiaina i se tasi o Mexico sili ona amanaiaina elemeni. Tagata faimalaga o loʻo manaʻomia ni tofo fou o le a mauaina i latou i le suamalie Mekisiko Caribbean.