Le Michelin Guide faʻasalalau lona taunuu mai i Istanbul

O Istanbul o le a avea ma nofoaga lona 38 e faʻamasinoina o se vaega o nofoaga sili ona lauiloa gastronomic i le lalolagi e le Michelin Guides. O le fa'alapotopotoga fa'a-Farani o Michelin o lo'o ta'ita'ia le au 'ai a le lalolagi talu mai le 1904, a'o ta'ua pea Istanbul o Constantinople. O tusi ta'iala a Michelin e ufiufi mumu, talu mai le 118 tausaga talu ai, na ta'ua o le Tusi Paia a le 'au gourmands, o ta'iala sili ona fa'atuatuaina ma ta'uta'ua i le lalolagi i ta'iala fa'avasega fale'aiga uma.

I lana saunoaga i se fonotaga na faasilasilaina ai le taunuu mai o Michelin i Türkiye, Minisita o Aganuu ma Turisi, Mehmet Nuri Ersoy, na ia taʻua o le faaiuga a Michelin e faaopoopo İstanbul i lana lisi faavaomalo o se faamaoniga lelei lea o le talaaga a Istanbul o se "gastrocity." 

"O lenei fiafia o le Michelin faʻalapotopotoga i le vaega o meaʻai ma meainu a İstanbul o loʻo faʻaalia ai o Türkiye o loʻo taʻimua i tagata tafafao maimoa," o le tala lea a Ersoy. "O le Michelin Guide o le a siitia a tatou pisinisi, lea e tulaga ese ma o latou tulaga muamua, eseesega, faʻaauau ma fatufatuaʻi, i le tulaga o le lalolagi atoa ma se faʻamaufaʻailoga fou o le faʻatagaina." 

I le avea ai ma laumua o malo mo le afe tausaga, Istanbul ua leva ona lauiloa o le nofoaga na fanau mai ai meaʻai ma tu ma aga gastronomic lea ua vaʻaia nei le lalolagi.

Faʻaalia lona naunautaiga mo le faʻaopoopoga o Istanbul i le aiga Michelin, Gwendal Poullennec, Faʻatonu Faʻavaomalo o le Michelin Guides, na matauina e İstanbul ua fa'afiafiaina le lalolagi mo le tele o seneturi i lona tala fa'asolopito, aganu'u ma fa'asinomaga fa'ale-aganu'u. Fai mai Poullennec "o le faʻaofiina e le Michelin Guide o İstanbul o le a tuʻuina atu ai le taulaga i tagata faʻatau i le lalolagi atoa. O le faʻamalosia e tu ma aga masani ma taleni talavou, mafaufau matala ma fatufatuaʻi e faʻaalia ai se faʻailoga muamua o le tofo, na maofa ai le matou 'au i le gaosiga o meaʻai a İstanbul.

O le filifilia o uluai faleaiga a İstanbul ua aloaia e tagata asiasi tutoʻatasi, faʻalilolilo ma le le taʻua o Michelin o le a faʻasalalau ia Oketopa 11, 2022.