Ua toe fo'i atu le au kuka ta'uta'ua i le Holland America Line mo Ta'avale Tulaga

Ua toe fo'i atu le au kuka ta'uta'ua i le Holland America Line mo Ta'avale Tulaga
Ua toe fo'i atu le au kuka ta'uta'ua i le Holland America Line mo Ta'avale Tulaga
Avatar a Harry Johnson
tusia e Harry Johnson

O le a fa'asoa e le au kuka ta'uta'ua lo latou tomai i mea uma mai le faia o se sushi roll i le sauniaina o mea'ai sami ma le faia o se sosi suamalie.

O lo'o sauni fo'i le au fai mea'ai ma le au fai mea'ai mo se malaga fa'amasani i se Holland America Line "Culinary Cruise" fa'atasi ai ma le au kuka ta'uta'ua mai le Council's Culinary Council, o le a fa'asoa mai o latou tomai ma mealilo i mea uma mai le auala sa'o e fai ai se sushi roll. ma le fa'afefeteina lelei o sukalati i le sauniaina o i'a ma le faia o se sosi suamalie.

I taimi ta'itasi "Culinary Cruise," o le a maua e malo le avanoa e auai ai i fa'ata'ita'iga kuka e ta'ita'ia e le au kuka, aumai fua i le fale mai fa'aaliga ta'itasi ma auai i se fa'apolopolo vavalalata-na'o le 'aiga o le afiafi i Pinnacle Grill, Rudi's Sel de Mer po'o Nami Sushi, e fuafua i le kuka. O mea'ai saini a le kuka kuka a le Culinary Council o le a fa'ailoa pe a maua i menus uma fale'aiga i taimi o folauga.

“O le polokalame kuka a Holland America Line o lo’o ta’ita’ia e nisi o taleni ta’uta’ua o le lalolagi, ma e leai lava se isi laina folau e i ai le tulaga lea o le poto masani mai se ‘au fa’apitoa fa’apea,” o le tala lea a Michael Stendebach, sui peresitene o mea’ai, meainu ma auaunaga fa’apitoa, Holland Amerika Line. "E le o aso uma e te aʻoaʻoina saʻo ai se fua mai le kuka lauiloa na faia ma faʻalogo i a latou mealilo i le manuia i le umukuka. Ua matou naunau e toe fa'afeiloa'i a matou kuka talenia o le Culinary Council e toe fo'i mai i luga o le va'a ma ofo atu i malo lenei tulaga fa'apitoa o avanoa."

O le Holland America Line's Culinary Council e aofia ai le aofaʻi o kuka mataʻina o loʻo aumaia le faʻaogaina o le lalolagi atoa i meaʻai i luga o le vaʻa. I le faaopoopo atu i a latou fua faʻaalia i totonu o nofoaga eseese i luga o le laupapa, i se tasi afiafi i le Dining Room i luga o folauga uma e ofoina atu ai se lisi faʻapitoa se aofaʻi o meaʻai mai sui o le Culinary Council.

2022 FA'A'OA'OGA FA'AVAE:

Ethan Stowell

  • Westerdam, 7-Day Alaskan Explorer, Set. 11-18, 2022, toe foʻi mai Seattle, Washington.

O lo'o tu'ufa'atasia e Stowell le tofo o le Pasefika i Matusisifo i luga o va'a folau i lena itulagi, e fa'aaoga ai mea'ai a Alaska fou ma fa'atumauina. O lana pasese foi o loʻo faʻaalia i Niu Ioka Pizza ma Lido Market i luga o le vaʻa. Stowell o le fa'avae ma le Pule Sili o le ESR fa'atasi ai ma se lisi mata'ina o fale'aiga ta'uta'ua. Na fa'aigoaina o ia o se tasi o Kuki Fou Sili i Amerika e le mekasini Food & Wine ma o se tasi o le Best New Chef All-Stars.

Jacques torres

  • Zaandam, 9-Aso The Atlantic Coast, Oketopa 1-10, 2022, mai Montreal, Quebec, Kanata, i Fort Lauderdale, Florida. 

O se matai kuka fa'a-Farani ma se tufuga sukalati, o Torres e ta'ita'ia mea'ai sukalati fa'apea fo'i ma le Su'esu'e Dessert Parade Fa'ate'i Sukalati i luga o le va'a. Ina ua tulaʻi mai i le pule sili o le fai meaʻai i le Le Cirque lauiloa i Niu Ioka, na ia tatalaina se fale sukalati ma faleoloa faʻatau i Niu Ioka. O le manumalo o le James Beard Award o le co-host ma le faamasino ulu i le Netflix culinary show "Nailed It" ma Nicole Byer.

Rudi Sodamin

  • Koningsdam, 7-Day Mexican Riviera, Nov. 12-19, 2022, toe foi mai San Diego, Kalefonia.

I le avea ai o le alii kuka sili a Holland America Line ma le ta'ita'ifono o le Culinary Council, o Sodamin na fanau mai i Austria na te vaaia vaega uma o mea'ai i luga o vaa. O le Sel de Mer a Rudi o lona igoa Farani i'a i'a i luga o le va'a. O lana galuega sili ona lata mai o mea'ai o se tusi laulau fa'ata'ita'i e ta'ua o "Food Faces" e fa'aalia ai le silia ma le 150 ata o mea'ai.

Na faufau Tavita

  • Nieuw Amsterdam, 7-Day Eastern Caribbean, Tesema 4-11, 2022, toe foi mai Fort Lauderdale.

Burke faʻaleleia le lisi ile Pinnacle Grill, faʻaopoopo meaʻai faʻaonapo nei ma saini fua. Na ia tatalaina talu ai nei ni faleaiga fou se lima, e aofia ai le Orchard Park na saunia e David Burke. I le taimi o le faʻamaʻi, Burke's #FeedtheHeroes polokalame kuka ma tuʻuina atu 100,000 taumafataga i luma o tagata faigaluega ma fesoasoani. Na fa'aalia o ia i luga o le "Iron Chef America" ​​ma le "Top Chef Masters."

Andy Matsuda

  • Nieuw Statendam, 10-Day Southern Caribbean Seafarer, Tesema 17-27, 2022, toe foi mai Fort Lauderdale.

O Matsuda na fanau mai i Iapani e taʻitaʻia taulaga sushi i Nami Sushi, Tamarind ma Lido Market. I le Matsuda's Sushi Chef Institute i Los Angeles, Kalefonia, na te aʻoaʻoina ai tagata kuka ma tagata tomai faʻapitoa e uiga i sushi ma meaʻai Iapani. O Matsuda o lo'o ta'imua i faiga sushi ma faiga.

O fa'afiafiaga uma e fa'amalie e le aofia ai le 'aiga fa'apitoa. O kuka ta'itasi o le a i luga o le latou "Culinary Cruise" mo le fa i le sefulu aso.

E uiga i le tusitala

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Harry Johnson

O Harry Johnson sa fai ma faatonu faatonu mo eTurboNews mo mroe nai lo le 20 tausaga. E nofo o ia i Honolulu, Hawaii, ma e sau mai Europa. E fiafia o ia e tusitusi ma fa'asalalau tala fou.

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