“E te iloa se laueleele e taʻua ai tipolo o fugalaʻau? I lau lanu meamata e susulu moli auro, o se matagi filemu e agi mai le lagi lanumoana, filemu le myrtle, toafilemu le laurel. E te iloa lelei? O iina, iina, ou te manaʻo faʻatasi ma oe, loʻu alofa e alu!"
Lenei o se limafoai fasi solo na tuutoina ia Sorrento e JW von Goethe, Siamani sili sili ona tusi ma tusisolo na faimalaga tele Italia i le 1786/87.
Ana iai le Hilton Sorrento Palace i na aso na tusia ai e le tusisolo sili Siamani lana galuega sili, e mautinoa lava na ia faʻapipiʻiina e faʻaalia ai le auaunaga ma le gauai faʻapitoa e fiafia i ai i lenei nofoaga matagofie. I se faʻamatalaga faigofie: Hilton Sorrento Palace talimalo e maualuga.
O se fasi solo pe a fai o le tusia i aso nei o le a faʻatumauina lona faʻavae manatu ma aofia ai maualuga viiga mo le lotoifale meaʻai.
O le Sorrentine Peninsula, o se maatauaʻi Metitirani
Pe tusa o le limasefulu kilomita i le talafatai i saute o Naples o le Peninsula Sorrentina e aliali mai i lona matagofie atoatoa: o se fasi fanua faʻalautele agai i le sami ma le vaaiga mamao o le Island o Capri. O le aʻafiaga o lanu o le natura ma le matagofie o laufanua o loʻo vaʻaia faʻapea foi ma le lotoifale o mea e suʻe ai le eleele ma tu ma aga masani. O se ofoofogia faigofie ma olaola olaga fiafia i ai o le faava o malo jet-set connoisseur o le auala o le olaga, o le faapitoa taua o le Metitirani meaʻai ma o le natura faʻamaonia oloa, taua meaalofa o le lotoifale faʻatoʻaga ma le sami.
O le matagofie o le nuʻu o Meta o le faitotoʻa lea i le malo o le toga togala i Sorrento lea e faʻalanuina le laufanua o laufanua, faʻatasi ai ma le lanumeamata o laʻau olive, o se mitamitaga o le Sorrentine Peninsula o loʻo iai le suauʻu olive vergine faʻatasi ai ma le DPO lauiloa. amataga) e faʻapitoa aumaia mai le sili olive, ituaiga minucciola, o le Sorrento Peninsula ma ua faʻamaonia e le Saute Inisetiute o Tusipasi.
O lona lanu e lanumeamata i le lanumoana-lanu tints, ma lona tofo ma mea manogi e faʻamanatu ai le masani Sorrento totō, pei o le pennyroyal, le rosemary ma le tipolo faʻaopopo.
Sorrento, o se nofoaga e sili ona fiafia i ai mo uiga o aso ua mavae e pei o Byron, Keats, Scott, Dickens, Wagner, lbsen, Nitzsche, na o ni nai tagata sili ona lauiloa, ma mo o tatou aso o turisi mai le lalolagi atoa, o se nofoaga tutotonu o meaʻai suamalie. . O mea'ai Sorrentine o lo'o otootoina ai ipu uma a le itulagi o Campania o ipu faigofie ma suamalie na faia i mea autu o le Metitirani, e masani ona gaosia i le lotoifale.
O le taumafataga a le Metitirani e aloaʻia i soʻo se mea o se mea sili ona lelei, masani ma atoatoa meaʻai. E fesuisuiaʻi mai iʻa masani a iʻa o le gataifale e oʻo atu i le poto masani o le kukaina o taumafa i totonu o le atunuʻu.
O le suauu olive, tamato, mozzarella, fualaau faisua ma mea manogi o mea autu ia o meaʻai lelei e pei o le "cannelloni", "gnocchi", pasta ma pi, faʻapipiʻi pepa lapopoa poʻo ipu maʻaleʻale, e pei o le "caprese" salati (tamato ma mozzarella) , pasta ma kukama, pikiina anchovies, "parmigiana" o aubergines. Ma sili atu!
O se tasi o ipu autu o le tusilima tusitusi o soʻo se ituaiga, pizza, eseʻese ituaiga o fou poʻo matua vela, sosisi, fualaʻau vela i auala eseese e pei o le ipu ipu ma ituaiga uma aano o aano ma iʻa.
Faatasi ai ma meaʻai suamalie o le “Uga oona”. O le sami o le Sorrentine Peninsula o loʻo nofoia pea e le "parapandalo", o se lanu piniki suamalie e faʻapotopotoina i totonu o vaʻa i le faitotoa o ana sami. E pu'eina e le aufaifaiva a le atunu'u e fa'aoga ai le faiga o le mailei e aofia ai le "nasse" fau lima ma ato fa'ato'a e le afaina ai le si'osi'omaga fa'anatura.
Ina ia faʻatasi ma meaʻai suamalie le DOC moni (le acronym e agavaa ai le amataga ) uaina mo tofo uma, e fetaui lelei i le 'ai lelei, e pei o le igoa Falerno o le amataga tuai, le Taurasi lauiloa, Greco di Tufo, Lacryma Christi; le Asprinio sili ona lata mai, Falanghina ma Coda di Volpe, e taʻua na o ni nai.
E leai se savaliga i lalo o le auala tele (le Corso) e maeʻa e aunoa ma se limoncello sorbet, se gelato caldo (le aisa kulimi vaivai i le lotoifale) poʻo se "delizia al limone" (lemon delight).
Ae mo faleaiga, o le filifiliga e tele ma i le va o le Sorrentine Peninsula ma Capri e mafai ona e mauaina ai le 9 o le sili atu faleʻaiga Italia faʻatatauina i le lalolagi sili ona lauiloa Michelin fetu.
O aso nei Sorrento o se taulaga faʻaonapo nei o le fale o se lauiloa ma mauoa Falemataaga (Correale o Terranova), o loʻo aofia ai taua molimau o le talaʻaga o le taulaga ma le sili ona mama tu ma agaifanua oflaʻau laupapa. Sorrento talimalo taua mea taua i le matata o le aganuu (Faʻailoga Taualoa Faʻavaomalo "Aai o Sorrento" mo saienisi), musika (Sorrentine Summer Musical Festival), fale tifaga (Faʻafiafiaga Faʻafiafiaga Faʻafiafiaga), faʻapea foi ma le lelei amata amataga mo le asia o turisi lauiloa mataaga o le eria (Capri, Ischia, Naples, Herculaneum, Pompeii, Positano, Amalfi, Ravello) ma sili atu.
O Corso Italia o le auala autu lea e ui atu i le taulaga o Sorrento. O ona faleoloa ma le siosiomaga fa'apitonu'u e vala'aulia ai ni savaliga fiafia i so'o se taimi o le ao ma le po.
O le Piazza Tasso o le faitoto'a lea i le taulaga tuai o Sorrento. O fale matagofie, o le tele o le Italian variant of Art Nouveau e taʻua o Liberty e lelei ona faʻasaoina. I le ogatotonu o ia mea uma o loʻo tu ai le faʻatagata maamora o Torquato Tasso, o se tusitala o le atunuʻu na fanau i Sorrento, lea e faaigoa ai le sikuea, .
I le itu i matu sasaʻe o le sikuea o loʻo i ai le Chiesa di Maria del Carmine, faʻatasi ai ma se foliga matagofie o Rococo. O lenei sikuea o le amataga foi lea o le laʻititi laʻititi i le Marina Grande ma isi vaaiga.
I totonu o lenei felanulanuai faʻatauga itumalo o le lotoifale oloa tele ma aofia ai matagofie oloa pei o fasimoli ma kulimi manogi ma lemoni poʻo lavender.
Ma le mea mulimuli, e aoga le faʻaaluina o ni upu i luga o mea suamalie, na afua mai i umukuka a le convents i seneturi talu ai ma i aso nei o se faatosinaga matapeʻapeʻa i faʻamalama o faleoloa. O se filifiliga tele o mea faʻapitoa: "sfogliatelle", keke almond, aisa kulimi moni, keke tipolo, "profiteroles", pai ma, mo se faʻaiʻuga manumalo, le tele o meaʻai suamalie na faia i le lotoifale: le lauiloa "limoncello" (se paʻu o le tipolo paʻu. ), “, liqueur liquorice, liqueur fennel suamalie, le liqueur nut “nocillo ma isi mea.
O le Nocino o se 'ava malosi pe a uma le 'aiga o le afiafi na aumai mai walnuts fou e le'i matua, e fa'afetaia uma ona o lona tofo manaia ma lona manogi, ma mo ona meatotino o se tonic antioxidant activity ma digestive aid. O loʻo i ai se numera tele o fua mo le gaosiga o Nocino ma o loʻo i ai faatasi le gaosiga o fale gaosi oloa ma sauniuniga i le fale. O le oloa, fale po'o fale gaosi oloa e mafai ona o'o i le matua e o'o atu i le 25 tausaga. Walnut o le atigi fua o le tele o taimi e ai e pei o Italia; na'o ia, ma mati mago, ma sisi pe pei o se mea e fai i falaoa, sosi ma keke. I le tusi lauiloa recipes na tusia e Pellegrino Artusi "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene" walnut o se elemene i le tele o fua: "Nocino", o le ava lauiloa e aofia ai.
Walnuts o se maualuga mafuaʻaga o taua unsaturated gaʻoa oona pei o le alfa-linoleic acid. O a latou mea i polotini ma vaitamini e lelei, aemaise i vitamini o le vaega B ma le E, ma i minerale, K ma Mg e taua taʻua. Nei ma isi vaega taua o loʻo aʻafia i le tele o gaioiga: homeostatic tulafono faʻatonutonu, thermoregulation, neʻi faʻataʻitaʻi, puipuiga faʻasaga i le faʻamama o le okesene
E ese mai i mea'ai fa'apitoa fa'alotoifale ua fa'ailoa atu i ana malo, e ta'uta'ua le Hilton Sorrento Palace mo ana patisserie e gaosia i aso uma e le tagata kuka fa'amaoni i totonu o le fale ma lana aufaigaluega e taoina ia mea'ai i le po ina ia maua i luga o le taumafataga o le taeao, i taimi o taumafataga ma aoauli. lauti.
I lana tusi "Italia Journey", na tusia ai e Johan Wolfang von Goethe "E leai se mea ou te manaʻomia e suʻea ai seisi mea ua ou mauaina i lenei lalolagi"
Luga o le Upega: www.sorrento.hilton.com
