A'o amataina e Kempinski lana uluai meatotino Mekisiko ma le Grand Hotel Cancún pulea e Kempinski, o le a fiafia malo faamaoni o le fanua e maua le masani i taulaga fa'afiafiaga a le faletalimalo. I le fa'ai'uga o le tausaga, o le a fa'agaioia atoatoa le fanua i lalo o le Kempinski Hotel Cancún.
Faatasi ai ma le silia ma le 34 tausaga i totonu o le pisinisi, o Chef Rene Camelo e le o se mea fou i le fanua pe faʻafeiloaʻi i ana tagata faʻamaoni, epicurean tagata faʻatau. E mafua lenei mea ona o lona faamaoni i puipui na vaaia ai lona tuputupu ae mai le kuka i le 1996 i le Executive Sous Chef e oo atu i le 2022. E oo atu i le 2023, o Chef Camelo o le a vaavaaia uma mea taumafa i totonu o le fanua, pe sili atu foi, o lona fale mamao. mai le fale.
"O Rene e matua fiafia lava ma tuuto i le meatotino," o le tala lea a le Pule Sili, Aref Sayegh. “O malo fa'amaoni o lenei fanua latou te iloa ma fa'atauaina ana mea'ai masani ile fale ma se lagona maualuga. Matou te mautinoa o le a fiafia malo fou i a matou taumafataga fou.
O le fiafia o Chef Camelo i meaai na amata mai i le umukuka a lona tinamatua i Sucila, Yucatan, ma o ana meaʻai faʻapitonuʻu e faʻamamafa ai le paʻi moni i totonu o le polokalame taumafa ma meainu malosi a le faletalimalo. O le Grand Hotel Cancún o lo'o pulea e Kempinski e ofoina atu fale'aiga e lima i luga ole laiga e fiafia ai i mea'ai a Chef Camelo na saunia lelei, mai le fale'ai lelei Metitirani Fantino, i le fale'ai matagofie o le Metitirani, i le Casitas, lea e 'ai ai malo i luga o le oneone ma lalo o fetu. A o agai atu Kempinski i totonu o le fanua, o le a faʻaauau pea ona moemiti Chef Camelo i meaʻai Mekisiko matagofie ma le faʻaopoopoga o lagona Kempinski.
“Ose fa'aeaea le fa'aauauina o la'u malaga i le Grand Hotel Cancún o lo'o pulea e Kempinski," o le tala lea a le Pule Sili, Rene Camelo. "Matou te naunau e faʻafeiloaʻi malo e fiafia i le Kempinski touch ma elemene Mekisiko i le lotoifale i la matou polokalame kuka."
