Fa'asalaina le 2023 Ta'uta'ua o Fa'a'oa Fa'aSa'o Fa'atauga a le Holland America Line

O tagata taumafa e fia a'oa'oina fautuaga, togafiti ma faiga mai nisi o kuka lauiloa a le lalolagi e mafai ona folau i le Holland America Line “Culinary Cruise” faatasi ma se sui mai le Culinary Council. Faatasi ai ma le faʻalauteleina o le polokalame i le 2023, o le a faʻasoa e le au kuka taʻutaʻua o latou tomai ma mealilo o le umukuka i malaga filifilia, valaʻaulia malo e suʻesuʻe lo latou tuʻinanau tutusa mo gastronomy.

O "Culinary Cruise" ta'itasi o le a fa'aalia ai fa'ata'ita'iga kuka tu'usa'o e ta'ita'ia e le au kuka, ma o le a mafai e malo asiasi ona aumai i le fale fua mai fa'aaliga, a'oa'o atili e uiga i kuka i se talatalanoaga kofe ma 'ai i se fa'apolopolo vavalalata-na'o le 'aiga o le afiafi i Pinnacle Grill, Rudi's Sel de Mer poʻo Nami Sushi, faʻalagolago i le kuka. O mea'ai saini a le kuka kuka a le Culinary Council o le a fa'ailoaina fo'i i menus fale'aiga eseese i le taimi o folauga.

“Ua faamaonia le ta’uta’ua o a matou Ta’avale Fa’atauva’a i a matou malo o lo’o fa’afetaia le avanoa i nei kuka mata’ina, ma ua matou fiafia lava i le toe fa’afo’i mai o sui o le matou Fono Fa’ato’aga i le 2023,” o le tala lea a Michael Stendebach, sui peresitene o mea’ai, meainu ma auaunaga malo, Holland America Line. “Matou te taumafai e fa'atupu ni mea fa'apitoa mo a matou malo, ma ia a'oa'o mai se tagata fai sukalati ta'uta'ua po'o le matai sushi sili i le lalolagi o se mea matou te fa'amoemoe latou te manatua pea."

O le Holland America Line's Culinary Council e aofia ai le aofaʻi o kuka mataʻina o loʻo aumaia le faʻaogaina o le lalolagi i le poto masani o taumafataga i luga o le vaʻa. I le faaopoopo atu i a latou fua faʻaalia i totonu o nofoaga eseese i luga o le laupapa, o se tasi afiafi i le Dining Room i luga o vaʻa taʻavale uma e iai se lisi faʻapitoa e ofoina atu le aoina o meaʻai mai sui o le Culinary Council.

2023 FA'A'OA'OGA FA'AVAE:

Ethan Stowell

• Koningsdam, 35-aso Hawaii, Tahiti ma Marquesas, Fep. 18 - Mati 25, 2023, toe foi mai San Diego, Kalefonia.
O lo'o tu'ufa'atasia e Stowell le tofo o le Pasefika i Matusisifo i luga o va'a folau i lena itulagi, e fa'aaoga ai mea'ai a Alaska fou ma fa'atumauina. O lana pasese foi o loʻo faʻaalia i Niu Ioka Pizza ma Lido Market i luga o le vaʻa. Stowell o le fa'avae ma le Pule Sili o le ESR fa'atasi ai ma se lisi mata'ina o fale'aiga ta'uta'ua. Na fa'aigoaina o ia o se tasi o Kuki Fou Sili i Amerika e le mekasini Food & Wine ma o se tasi o le Best New Chef All-Stars.

Na faufau Tavita

• Eurodam, 20-aso Panama Canal, Aperila 9-29, 2023, mai Fort Lauderdale, Florida, i Seattle, Washington.
Burke faʻaleleia le lisi ile Pinnacle Grill, faʻaopoopo meaʻai faʻaonapo nei ma saini fua. Na ia tatalaina talu ai nei ni faleaiga fou se lima, e aofia ai le Orchard Park na saunia e David Burke. I le taimi o le faʻamaʻi, Burke's #FeedtheHeroes polokalame kuka ma tuʻuina atu 100,000 taumafataga i luma o tagata faigaluega ma fesoasoani. Na fa'aalia o ia i luga o le "Iron Chef America" ​​ma le "Top Chef Masters."

Jacques torres

• Zaandam, 11-aso The Atlantic Coast, Aperila 18-29, 2023, mai Fort Lauderdale i Montreal, Quebec, Kanata. I le faaopoopo atu i le faʻataʻitaʻiga o kuka, 'aiga faʻapitoa ma le kofe talatalanoaga, o Torres o le a talimalo i le Holland America Line's lauiloa Chocolate Surprise parade pe a maeʻa le 'aiga o le afiafi i le tasi po o le folauga mo malo uma.

O se matai kuka fa'a-Farani ma se tufuga sukalati, o Torres e ta'ita'ia mea'ai sukalati fa'apea fo'i ma le Su'esu'e Dessert Parade Fa'ate'i Sukalati i luga o le va'a. Ina ua tulaʻi mai i le pule sili o le fai meaʻai i le Le Cirque lauiloa i Niu Ioka, na ia tatalaina se fale sukalati ma faleoloa faʻatau i Niu Ioka. O le manumalo o le James Beard Award o le co-host ma le faamasino ulu i le Netflix culinary show "Nailed It" ma Nicole Byer.

Andy Matsuda

• Nieuw Amsterdam, 14-aso Great Alaskan Explorer, Me 7-21, 2023, toe foi mai Vancouver, British Columbia, Kanata.
O Matsuda na fanau mai i Iapani e taʻitaʻia taulaga sushi i Nami Sushi, Tamarind ma Lido Market. I le Matsuda's Sushi Chef Institute i Los Angeles, Kalefonia, na te aʻoaʻoina ai tagata kuka ma tagata tomai faʻapitoa e uiga i sushi ma meaʻai Iapani. O Matsuda o lo'o ta'imua i faiga sushi ma faiga.

Rudi Sodamin

• Nieuw Statendam, 14-Day Northern Isles, Iuni 18 — Iulai 2, 2023, toe foi mai Copenhagen, Tenimaka.

O Sodamin na fanau mai i Austria na te vaaia vaega uma o le taumafataga a le Holland America Line ua manumalo i luga o vaa. O le Sel de Mer a Rudi o lona igoa Farani i'a i'a i luga o le va'a. O lana galuega sili ona lata mai o mea'ai o se tusi laulau fa'ata'ita'i e ta'ua o "Food Faces" e fa'aalia ai le silia ma le 150 ata o mea'ai.

O fa'afiafiaga uma e fa'amalie e le aofia ai le 'aiga fa'apitoa. O kuka ta'itasi o le a i luga o le latou "Culinary Cruise" mo le fa i le 14 aso.