19 faleʻaiga fou faʻatauaina o Bib Gourmand filifilia i le 2019 Michelin Guide

Na tatalaina nei e Michelin le lisi o faleʻaiga e 39 Bib Gourmand i Uosigitone, DC, tasi le vaiaso i luma atu o ana filifiliga fetu 2019 i le lauiloa Michelin Guide.

le Taiala a Michelin faaopoopo le laumua o Amerika i lana lisi lolomi taiala lua tausaga talu ai. O le 'au o' ai faitioga na 'aʻai faataamilo i le taulaga, ma le le amanaʻia le mataʻituina o mea lelei, fatufatuga o kuka ma totogi atoa mo a latou taumafataga mo le tolu tausaga nei.

"I le uluaʻi lomiga o le Taiala, na maua ai e le matou 'au ni faleʻaiga e 19 na matua faagaeetia lava," o le tala lea a Michael Ellis, faatonu faʻavaomalo o le Michelin Guide. "Ina ua mavae le lua tausaga, o nei faleʻaiga sa masani ona mataʻina, ma sa matou mauaina le toeititi faaluaina o le toatele e auai i o latou tulaga. O matou tagata asiasi e amanaʻia nei o latou faleʻaiga e fiafia iai. ”

Faʻalauiloaina i le 1955, Bib Gourmand faleaiga e filifilia e tagata asiasi a Michelin aua latou te tuʻuina atu maualuga-lelei taumafa ao mafai ai ona okaina vasega lua ma se ipu uaina poʻo meaai suamalie mo le $ 40 pe itiiti ifo (lafoga ma gratuity le aofia ai).

O faleaʻoga fetu a Michelin i le 2019 Michel o le a faʻasaʻolotoina i le Aso Tofi, Setema 13. O le lomiga o le DC Guide o lenei tausaga e sili atu ma le 36 sitaili o ituaiga kuka, faʻatasi ai ma faʻataʻitaʻiga iloga e aofia ai Balkan (Ambar), Vegan (Fancy Radish) ma Middle East (Maydan ).

O le a faʻatau atu le Taiala i faleoloa tetele faʻatau tusi amata Aso Gafua, Setema 17, 2018, mo le fautuaina tau faʻatau atu o $ 12.95. Seʻi oʻo mai i le taimi nei, o se aotelega ia o le igoa fou o le Bib Gourmand mo DC

Ambar na muamua tatalaina i le 2013 ma faʻaauau pea ona tilivaina ia sili atu matagofie ipu o meaʻai. O kebabs, o pai phyllo na tao, o kapisi mea teu - e fai uma ma le faʻaeteete ma le faʻaeteete.

O Chloe na faʻaigoa i le igoa o se tasi o fanau a le aliʻi kuka, ma o lana uluaʻi taumafaiga toʻatasi lea ina ua galue i nisi o umukuka lauiloa ma lauiloa a DC. Chloe o se sili ona patino 'aiga' ai ma mananaia, manogi meaai.

Fancy Radish o se faleʻaiga fou vegan. Na aumaia e le kuka lana taleni mo le fausiaina ma faʻapipiʻi mea manogi i DC i lenei Bib Gourmand fou fiafia.

Joselito's Casa de Comidas na valaʻaulia mo le tama tuai o le ana. Mai le boquerónes i le moa ate pâté, i le nofoaga ma le mafanafana talimalo, lenei suamalie tamai nofoaga na tatalaina ia Ianuari o le tausaga talu ai o se matagofie faʻaopoopoga.
Na faʻatinoina ma le manuia e Kaliwa se mea taua, manaia tele. O lenei faleʻaiga o se manumalo mo le Uafu televave.

Maydan na tatalaina ia Novema o le tausaga talu ai. Mai le apamemea ufiufi apamemea i le siva mumu i totonu o le afi, na kuka ai ma le faʻamanuia e kukaina ma le ola afi ma maofa tagata asiasi ma le tele o ituaiga o ipu.

Millie's ofo atu se tamai tafaoga i Nantucket faʻafetai i le faʻaaliga a lē ana. O le faleʻaiga na tatalaina ia Aperila o le tausaga ua teʻa ma o se ata o le Nantucket original.

Na tatala Mola ia Iuni o le tausaga ua teʻa. Na maofa tagata asiasi i le anoanoaʻi o mea amata ma meaʻai o le sami, faʻatasi ai ma le matagofie o filifiliga o fualaʻau ma aano o manu - o mea uma na saunia lelei.

O Napoli Pasta Bar o se manumalo tele mo Sherman Avenue, ma o le umukuka na te aumaia se pasese ogaoga ma moni a Neapolitan. O le vaifanua-faʻauo, filemu le atemosifia faia mo se lelei pairing ma le matagofie saunia ipu.
Ua sui e Sababa ia Ardeo + Bardeo i le maeʻa ai o le 20 tausaga le umi ma tufatufaina tagata e ana ma le pa faʻatasi ma Bindaas. Sa faigata ona teteʻe atu i le matagofie o lenei faleʻaiga Isaraelu fiafia, lea na tiaʻiina ai salati fou, falaoa vevela-o-le-ogaumu, ma le anoanoaʻi o kebabs ma tamai ipu saunia lelei.

Spark ua seti i totonu o se tuai afi afi. O lenei Caribbean-inspired smokehouse na alu i auala uma pe a oʻo i le tofo, faʻaalia ai ituaiga uma o asu, char, suamalie, ma manogi.

O le Igilisi Igilisi e laʻititi, leai ni nofoa, ma faʻataʻamilo tagata faʻatau i tulilima-i-tulilima ma chef o loʻo kuka. O meaʻai e faʻaalia ai le manaia o le pito ma le metotia, mai le atoa pato tunu i le keke durian faʻafefeteina.

Succotash o loʻo i totonu o le faʻailoga mataʻutia Faletupe faletupe fale. Faʻamafanafanaina vasega e pei o pimento sisi, ula ma grits, ma bourbon sukalati pai e leʻi manaʻomia mo tofo ma masani ona i ai a latou lava taʻamilo.

Supra o loʻo faʻataʻitaʻia e le pule faʻafoe muamua i le Amepasa o Georgia i Uosigitone. O le lelei o mea e fai, o le sitaili, o le lisi o uaina a Georgia, o le uaʻi atu i auiliiliga - o se ituaiga faleʻaiga fou lenei mo DC, ma ua amata atu i se amataga lelei.

Tiger Fork o loʻo nanaina lalo o Blagden Alley. Totonu, o se maluluina potu e faʻataʻavale ai e tagata feʻaveaʻi aisa. O le araisa saimini o se malosiʻaga faʻapitoa ma ipu pei o le chow malie faʻaalia i le tele o faleʻaiga Saina masani.
Timber Pizza Co. faʻaaogaina maketi-fou mea e faʻaaoga ai mea uma e te manaʻo ai i se pizzeria. Na matou iloa sa matou i ai mo mea lelei na o le salati i Timber. O le iloaina o lenei nofoaga na amata o se loli ma ua suia i lenei matagofie piliki-ma-sima o se mea moni lava.

Toki Lalo Lalo na siitia mai Assiette i Bib Gourmand. Lenei tausaga tagata asiasi na maofa i le tonkotsu broth. O le loloto, o le loloto, o le mama aʻiaʻi - na o ia e alagatatau ai se igoa o le Bib Gourmand.

O le 'aiga e le masani ai e' ave le manatu o se 'aiga' ai ma tuʻuina ia ia se mama, faʻamamaina pito. Tagata fiafia fiafia faʻamafanafana 'aiga aʻai pei o meatloaf, nachos ma iʻa fasi, ma o faʻaiuga e leai se mea puʻupuʻu ma, i taimi, matua faʻateʻia.

Whaley's o se faleʻaiga mama, ma tuʻufaʻatasi e tuʻuina i le gafataulimaina, fou, manaia iʻa sami. O vaega e limafoai ma e manino lava sa latou mafaufau loloto i sauniuniga.